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内蒙行|它遭娇兰佳人/康缇/旺香婷围剿 利润不降反增

零售 张文慧 记者 ·  2017-08-21
在三大连锁强势入侵当地市场后,新飞化妆生意并未呈现颓势,利润不降反增。

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位于内蒙古东部克什克腾旗中心的经棚镇,人口不到5万,人均可支配收入4000多元,城区面积约36平方公里,周边就是草原牧区,交通十分不便。

而就在这样一个相对封闭、落后的地区,却盘踞着十几家化妆品店。其中,本地知名连锁新飞化妆已有20年历史了。

据新飞化妆创始人李海燕透露,由于地区封闭、意识落后,许多消费者对化妆品的认知度并不高,以至于其他市场消费者品牌意识很强时,本地消费者可能对护肤步骤都还没有清晰的概念。

不过,“仗着”二十年的市场积累,总不愁消费者进店。因此新飞化妆在相当长一段时间里,不需要在店铺形象、产品结构调整方面有很大“作为”,就能活得不错。

然而,伴随着全国性大连锁娇兰佳人、康缇以及本地最大连锁旺香婷的下沉,新飞化妆相对“平静”的日子被彻底打破。

“就在2015年,1家娇兰佳人、1家康缇和2家旺香婷同时进入我们这里。”李海燕表示,面对有着低价优势的全国第一化妆品连锁娇兰佳人,形象和产品更吸引年轻群体的康缇,以及在本地知名度和影响力极高的旺香婷,任何一家化妆品店都要承受不小的压力。

令人意外的是,在三大连锁强势入侵当地市场后,新飞化妆生意并未呈现颓势,利润不降反增,“不出意外,预计到年底,年销额增幅将接近8%~10%”。

那么,作为一家价格体系、店铺形象在大型连锁面前皆不占优的化妆品店,新飞化妆是如何对抗“围剿”,实现持续增长的呢?

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活动:既关注销量 也关注店铺影响力

“大连锁在活动策划、人员管理、后台运营方面的优势是本地化妆品店不能比的。因此,它们刚进入本地市场时,我们店的客流确实流失了一部分。”面对如此冲击,李海燕迅速意识到自身的种种不足。“比起大连锁的活动力度,我们实在是太懒了。”她表示。

据其透露,在大连锁进入之前,本地竞争氛围不强,有时2~3个月不做活动,也能保证营业额。但大连锁进入之后,客流的骤减让她不得不反思并作出调整,于是由之前的无规划到1月1期店铺活动。此外,线上粉丝互动活动和不间断的品牌活动也陆续上马,新飞化妆的活动体系逐渐完善。

“船小好调头”。李海燕指出,相比于大连锁,新飞化妆更能迅速根据对手动态作出反应,结合对方的活动方案对自身活动进行优化。例如以旺香婷为代表的大连锁每到8月都会做一场“8·18”大促活动(一般都是16~18号3天),全场6折,李海燕便将自身店铺活动提前至14号,全场5.9折。

“活动第一天就卖了十几万,后面几天也都达到了预期效果,特别是8月16号这天,虽然下了半天雨,下午也卖了10多万。”

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新飞化妆创始人李海燕

而对于其他促销活动,李海燕本人也在不断摸索改进。“近两年特别流行微信集赞送礼品,什么凳子、小家电、锅碗瓢盆都送,不仅得罪了其他行业,收效也不大。”李海燕表示,这种形式刚开始确实受到热捧,店内人气也一度火爆,但她很快发现,消费者并没有把关注点放到产品上来。

对此,李海燕去年就做出整改,将礼品改为店内单品,提高消费者对于化妆品的关注度,虽然客流量不如之前,但产品销量却提升不少。

此外,李海燕对于活动意义也做了进一步思考:做活动难道仅仅只引流卖货吗?这样显然不够,提升店铺品牌影响力才是最重要的。

例如今年5月,借助莱丝威娜品牌活动,李海燕将比亚迪汽车、冰箱、洗衣机等作为奖品,在当地举办了卖购物券抽奖的活动,引起巨大关注。随着获奖者当众领走大奖,新飞化妆的影响力迅速扩散。

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新飞化妆做活动时店外拥挤的人流

服务:根据顾客实际需求定体验任务

尽管新飞化妆在当地有一定影响力,但消费者年龄结构严重不平衡,极大地制约了店铺的发展。李海燕在谈及本地人口及消费情况时无奈地表示,当地年轻消费群体要么到赤峰去打工,要么去外地上大学,平时进店的,还是以年龄偏大的老顾客为主。

本来年轻群体就不多,还被康缇这样的潮流店铺分流了一部分,李海燕经过深思熟虑,最终改变了自己的思路,并迅速明确了自身定位。“比起绞尽脑汁去吸引或者迎合年轻消费者,还不如立足实际,服务好现有的顾客”。

当然,鉴于外来大连锁非常重视服务,李海燕也加强了体验服务力度。“老顾客对于体验还是非常感兴趣的,毕竟在当地是新鲜事物。”不过,在培养店员体验意识上,李海燕表示,也是不断根据实际需求在改进。

比如定任务。此前,李海燕规定每个店员每月必须分别完成30个护肤体验,并至少为30个顾客提供免费化妆服务,但很快她发现,做了体验门店销售并不理想。

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关于原因,结合当地消费人群结构,李海燕做了深入分析:

因为年轻人偏少,那么消费彩妆的客群便相对较少;同时,本地居民思想偏保守,上了年龄的消费者对彩妆的接受度非常差,许多顾客可以为自己的女儿选购化妆品,但推荐她本人尝试化妆时,要么不能接受化妆效果,要么压根就不尝试。如此一来,体验彩妆的人就更少了。

因此,在任务比例设置上,从今年开始,李海燕将原来的比例调整为每月40个护肤体验、20个化妆任务。同时,为了防止店员为体验而体验,李海燕在考核方面会参考本月业绩,如果销售额没有增长,那就说明体验的目的没有达到,店长会对店员进行问责。

而这样的消费者年龄结构,也影响了新飞化妆的店铺类型结构。据了解,目前新飞化妆的4家门店中,社区店占了一半,未来开店的方向也会以社区店为主。

“当下流行开购物中心店,但实际上,我们这里的购物中心经营情况并不理想。唯一的购物中心就是新修的维多利广场,因为当地年轻人少,再加上地区级别不够,没什么一线品牌入驻,而那些二、三线品牌根本满足不了消费者需求,现在许多商铺都空了,人流量也大不如前,反而社区店比较好做,投入产出比相对较高。”李海燕表示。

改善:根据自身及市场实际推进货、场调整

尽管目前新飞化妆已是当地最有竞争力的连锁,但李海燕指出仍有许多需要改善之处。

首先是品牌结构。尽管受当下进口品热潮的影响,李海燕也引进了部分进口品牌,但她表示,操作进口品,首先比例不宜过大,大约在15%左右便可,“本地年轻群体小,对进口品的接受程度不高,但是必须要有,还是能带动一部分年轻人进店”。

不过对于进口品引流这个问题,李海燕也有自己的见解。她指出,选购进口品牌的消费者忠诚度普遍较高,如果为了连带,刻意她们推荐其他产品,会非常伤客。

对此,李海燕举了个例子。在新飞化妆做全场5.9折活动期间,仅悠莱这一品牌,2名顾客一共消费了2.3万元。“所以没必要强行改变顾客的意愿,尽量提供她们想要的产品就好了”。

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其次是库存管理。李海燕表示,之前引进一个品牌,基本都是上全品,这造成了库存积压严重的问题,后面会根据当地消费特征来精简条码。例如当地气候特殊,一年有6个多月都非常寒冷,甚至在5月还会下雪,因此霜类在当地十分畅销,这类产品会多引进。相应的,防晒品的需求量要小很多,则考虑少进或不进。

此外,李海燕对目前店内彩妆占比不太满意,“目前纯彩妆销售占比还不到10%,这个数据肯定偏低了”。

尽管消费者年龄结构制约了彩妆的发展,但李海燕认为仍有提升空间,“既然消费者体验彩妆少,那就自己主动走出去,挖掘彩妆潜在的市场”。

她将目标先锁定在镇上的舞蹈学校,因为他们对于舞台妆有刚性需求。为此,李海燕积极组织店员学化舞台妆,甚至在外出旅游团建时,也会组织舞台妆PK,提升店员的积极性和专业度。

最后是店铺形象。李海燕表示,由于新飞化妆定位大众,整体形象不宜太过时尚,但中岛货架会考虑更换成更简约的风格,并以开架为主。而鉴于当地品牌意识不高,也会适当保留部分品牌形象柜,以提升店铺整体形象。

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