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花漾年华:20年老店如何老树开新花?

曾令辉  ·  2014-11-14
花漾年华开店至今已有近20年,但前15年都在探索如何经营发展,这个学习的时间实在太长。但近五年,花漾年华找到了适合自己的方式,并一反过去之常态,在当下移动互联网爆发的潮流下,比同行提前跨出半步


 摘要  花漾年华开店至今已有近20年,但前15年都在探索如何经营发展,这个学习的时间实在太长。但近五年,花漾年华找到了适合自己的方式,并一反过去之常态,在当下移动互联网爆发的潮流下,比同行提前跨出半步


文/《化妆品观察》&品观网 曾令辉

花漾年华化妆品连锁店是河南许昌市一家较特别的店,开店至今已有近20年,但前15年都在探索如何经营发展,这个学习的时间太长,其代价必然是错失企业发展的时间机遇。但近五年,花漾年华找到了适合自己的方式,开始实现稳步增长。并且一反过去之常态,在当下移动互联网爆发的潮流下,比同行提前跨出半步。 



漫长探索路

杜友林是被体制推到化妆品行业的。1995年,他还是许昌市糖业研究总公司的在编职工,受单位委派之命,经营许昌市察院市场的一间亏损日用杂货铺,单位资助他3万元,要求确保员工不失业,其余自负盈亏。

不同于个体户小本起家,杜友林经营的第一家店就达120平米,彼时还是1995年。当时花漾年华化妆品店经营着雅倩等一批流通品牌,以洗涤用品为主。其所在的察院市场是当时许昌市的集市区,人流量大,经过一段时间的经营,花漾年华摆脱亏损,获得盈利,员工可以发得起工资。

“当时市场混乱,假货横行,消费者非常不成熟,唯一看重的就是质量,”杜友林说,“我们坚持走正品路线,因此还积累了一大批忠实的消费者。”

转机发生在2000年,花漾年华获得欧诗漫在许昌的独家经营权,当时的代理商看重他在当地具有一定的知名度,遂决定合作。杜友林也萌发了品牌意识,认识到品牌是未来的趋势,积极引入护肤品,转变品类结构。在随后一两年中又将雅芳、自然堂等品牌收入囊中。当时的单店日销已在3000元左右。

但是,掌握品牌的同时也增大了销货压力。花漾年华在2005年不得不开出第二家店,分减压力。而此时的杜友林对于连锁店的员工管理、制度设计和货品管理都还没有经验,面临困惑。

杜友林总结过去显得非常遗憾,经验的不足成为制约其发展的重要因素,在2000年至2010年十年间,花漾年华都在以两个店的规模持续经营,错过了开店的最佳时机。在这段时间内,胖东来超市在许昌开出了十几家店,强势把持着洗涤用品的销售,同时期还有唯美名妆等本地专营店发展起来,在许昌开出了6家分店。

直到2010年之后,杜友林才找到发展的信心。在管理上形成一整套方法,在品牌上,积极拓展名品占比,陆续将美肤宝、相宜本草、卡姿兰、巧迪尚惠引入店中,并且还成为了资生堂在许昌的授权专卖店;在服务上,推行“体验式营销”,注重为消费者提供良好的体验,规避强制销售给顾客带来的压力,获得了良好的口碑;在人员管理上,注重“氛围”营造,店员之间用传帮带的方式培训,注重团结,并且注意轻松化管理。

从2010年开始,花漾年华以平均每年一家店的速度稳步增长,到目前已经有6家专营店,全部位于许昌商圈,面积都在80平米以上,其中两家达150平米。每日的店销总额近6万元,员工规模也达到了60多人。由于注重服务,采取体验式营销,花漾年华的彩妆占比达25%,年销售将近500万元。


借微信之力,深化会员管理

在花漾年华的探索期,杜友林多在琢磨品牌、员工和货品管理,但几乎不担心没有顾客。“这几十年下来,唯一比较有自信的就是老顾客都在,”现在的花漾年华,活跃会员总数达到近4万人左右,此前都会通过电话和短信等形式定期回访。

而在2013年,杜友林将目光转向了当下最为火热的移动社交软件微信,并将它引入了客户管理。此前摸索太久的花漾年华,现在对新事物非常敏感。

“这是大势所趋,不得不做。”为此,花漾年华的员工队伍里,除了店长、美导等角色之外,还有配备了一名网络运营专员,主要工作就是推广连锁店的微信。

“微信是一个很好的客服软件,到目前我们已经将所有的短信方式全部取消了,”杜友林谈论着微信带来的改变。在杜友林的规划中,微信的推广分两个阶段——客户维护和价值变现。

要把微信用作客服,首先就要吸引顾客关注花漾年华的微信。杜友林采取的方式并不特殊,但是效果却很大,主要是扫微信关注公众账号,赠送两张雅丽洁面膜;微信会员在每一个节假日可以到花漾年华的任意门店领取一份礼品。从2013年下半年开始,运营不超过6个月的微信平台已经聚集了近7000名关注者。目前关注者的增速可以达到每天20至30人。

聚粉是前提,养粉还有妙招。杜友林说,“粉丝关注了,要活跃起来,不能成为死粉,这里最重要的就是日常的交流。”日常交流指的是微信平台的内容管理,杜友林提到,微信最忌广告不断,微信不断发布广告只会葬送平台,内容要站在消费者的角度,以公益性质的为主,提供包含专业的护肤美容等知识在内的可以服务消费者的内容。

在杜友林的规划中,希望将目前腾讯已经开放的微信支付等功能引入平台运营,将平台的粉丝价值变现,实现线上的销售。但目前还在尝试,未找到合适模式。


“勤进快销”科学管理库存

在做好体验,服务会员之外,同时为6家门店做好科学的货品管理和及时供应是杜友林现在的主要工作。早在2005年,如何进行库存管理就曾是制约花漾年华发展的主要障碍。

而现在,杜友林用四个字将其解决——“勤进快销”。简言之,就是在一定时间内多次采购,快速销售,实现货品的快速流动性,保证各品牌系列的任一单品滞销降到最低。该做法的优点是降低库存压力,控制风险,并且可以及时面对顾客变动的消费习惯。“顾客是在变化的,不能依靠经验,”杜友林说。

但是如何控制“勤进”的节奏就成为最大的难题。在杜友林的后勤团队中,目前有个6人小组,除负责采购和送货的员工外,还有一名专门的信息管理专员,其主要工作就是负责6家店铺以及仓库的货品信息整理。在花漾年华连锁店,任一单品的销售信息都会被详细记录,包含当月销售情况、上月销售记录跟上一年同期销售记录,采购的比例会按照上月销售总额的三分之一进行采购,按当月的销售情况控制补货节奏。“这样做最大好处就是风险最低,能及时应变突发事件,”杜友林说。

由于许昌交通便利,各品牌从郑州发货的速度通常在2个工作日就能玩完成。通过“勤进快消”的管理方式,花漾年华将滞销和浪费的情况降到了最低。

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袁明清...   等1976人看过此文章

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