走进南京梳妆打扮夫子庙店，一时间你很难确定这是一家化妆品店。

门口榨果汁的吧台、装满老冰棍儿和矿泉水的3台冰箱，会让你以为这是一家冷饮店。中岛区饱满的发箍、发卡、头饰、钥匙扣、耳钉、甲油陈列，会让你觉得这可能是一家饰品店。

占据门店背柜二分之一面积的毛绒公仔、收纳箱、拖鞋、袜子、抱枕、帽子、包包、杯子，以及中岛区的镜子、桌用小风扇、数据线、耳机、充电宝、手机壳、吹风机、蜡笔、儿童玩具、自拍杆、家具香薰、餐具等日用品，又让你误以为走进了一家超市。

在这家店内，彩妆品牌有卡姿兰、悠雅、卞卡3个，护肤品牌有韩束、百雀羚、欧莱雅、高姿等15个，面膜和洗护用品占据中岛区五分之一的面积。整店中，日化类产品的总陈列面积和销售贡献率都在40%左右。

“这家店是梳妆打扮进行调整的试点。”南京梳妆打扮化妆品连锁总经理闫峰告诉品观网（pinguan.com）记者，这样的调整也是摸着石头过河，走一步看一步。

据了解，梳妆打扮创办于2008年，目前在南京共有8家门店，盈利状况皆不错，是南京市区颇具影响力的化妆品店。但随着国内经济下行、消费者迭代等诸多因素的影响，近两年闫峰也深切感受到化妆品零售生意越来越难做。

“最明显的变化是，梳妆打扮的顾客进店率明显下降，利润也在降低。我们想转型，但一直没找到合适的商业模式。”闫峰说，直到今年5月份，迫于百万元房租的压力，在分析了消费群体的特点后，夫子庙店率先迈出了改革的步伐。

在门店的定位上，夫子庙店一改原来的传统日化店为简时尚设计师品牌店。经营品类由日化产品拓展到所有80后、90后，甚至00后喜欢的产品。

“只要消费者需要的、喜欢的，我觉得都可以在店里卖。”闫峰透露，目前夫子庙店产品品类有30多种，SKU达2000多个。夫子庙店里在售的大多数非妆品的属性跟化妆品有一定关联，均以满足年轻消费群体爱美、追求时尚的心理为目的。产品调性统一为别致、时尚、富有创意。

“锅碗瓢盆这类跟化妆品完全不搭界的品类，目前我们是不会引进的。”闫峰说，果汁和矿泉水虽然跟化妆品也不相关，但夫子庙店地处景区，这类商品能对门店起到很好的引流作用。

一个专门做化妆品零售生意的店，突然将经营品类延展到30多个，梳妆打扮是如何管理如此繁多的品类的呢？

闫峰表示，夫子庙店每周会根据后台的销售数据，对所有在售品类进行陈列调整。对于销量排名靠前的品类，会扩大陈列面。排名靠后的，会缩减排面，或者把库存处理完就不再补货，由新品类来补位。

“其实对于一个100平米左右的门店，30多个品类还是不够丰富的。”闫峰称，他一直在关注市面上不断涌现的时尚潮品，然后把合适的产品引进到店。据了解，下一步，梳妆打扮夫子庙店会引进一批韩国饮品和零食。

夫子庙店90%左右的产品单价在99元以内。“既然要走快时尚路线，就不能卖太贵的东西，而要卖有特性的、高性价比的商品。”闫峰说，夫子庙一带每天游客数量达7万人次，至少半数是年轻人，“我们做的就是年轻人的生意。”

实践结果证明，夫子庙店的转型确实带来了“很漂亮”的数据。据闫峰透露，引进非妆品后，夫子庙店的平均日客单从200增至400，整店的毛利率从20%提升到了40%。这对于备受客流下滑困扰的梳妆打扮来说实属不易。

虽然不少品类的利润空间和销量远超过化妆品，但是梳妆打扮也不会放弃化妆品。“毕竟化妆品的利润不算太差，是一个比较稳定的盈利点。”闫峰告诉记者，梳妆打扮在以后的调整中，化妆品的比重会保持在30%左右。

“我觉得这种商业模式最大的好处是，目标顾客的宽度得以拓展，能迅速解决客流量的问题。当化妆品店有了足够的客流量，就可以摆脱对名品的依赖，拥有更多的自主权。”闫峰认为，调整品类后，大多数商品可由顾客自选，店员贴身讲解的服务也少了，大大降低了经营人力成本。

因此，相较于普通的化妆品店，这种模式不仅能解决客流问题，还可以降低运营成本，从整体上提高门店的利润。

尝到甜头的闫峰向记者透露，下一步夫子庙店会升级为成韩品店，届时韩品会占到80%的排面。待此种运营模式成熟后，他会迅速复制到其他几家店，而且还会在全国范围内开启加盟。

那么问题来了，化妆品店到底该不该做非妆品？欢迎各位从业者在评论区踊跃表述观点。