下载APP
扫码下载品观APP,
与化妆品产业一同进化!
搜索

【新青年】湖南8090店主的创业梦 他想做中国丝芙兰

新青年零售 品观APP原创 陈艺群  ·  2017-02-16
无论是自己创业还是延续父辈的家业,湖南的80后店主们正朝着自己理想中的门店一步步靠近。

新青年-02.jpg

他从管理库存做起,能保证仓库第二年的临期产品金额占比仅为2‰;他花两年时间亲身设计了“大世界”独有的柜台风格、用5年时间蹲点在一线观察消费者的真实需求;他的店与区域龙头八田日直面竞争,最终店铺数量及规模在当地超过八田日;她没有任何资源,开店3年之内却在一个商圈的40来家店中脱颖而出……

他们的共同身份是,生于1980年代之后的化妆品店铺管理者,或从父辈手里接手生意或自己创业。

与业内前辈相比,这群年轻人勇于打破陈规、专研零售细节,对化妆品零售经营有自己的思考和理解,更敢于把它们付诸实践。

对父辈的店,他们做了这些改变

对门店进行大刀阔斧的改革,几乎是所有店二代接手家业之后,对父辈的店做的第一个改变。

妆婷_副本.jpg

店铺经营,跳不开“人”、“货”、“场”三个要素。分别从自己父亲手中接下妆婷洗化、香妃行、米兰化妆品店的彭煌、蒋荻、吴锋无不例外地都选择了从货品调整着手。他们的父辈均在90年代开店,利润品成了以开店为谋生方式的父辈们采购货品的首选。

到了彭煌们接手生意时,行业信息更加透明,消费者对于化妆品的认知更深,思考如何去满足消费者新的需求,是彭煌他们面临的第一个挑战。

2013年,彭煌全面接管父亲创办的妆婷洗化,首先便将门头换成了“妆婷化妆品”,反映了彭煌将日杂店转向专业化妆品店的决心。

改变门头的同时,妆婷一方面减少大日化的占比,另一方面将没有名气的利润品砍掉,引入更多国内一二线护肤和彩妆品牌。在彭煌看来,产品以消费者为导向,货品结构更接近化妆品店的定位,才能拥有更强的竞争力。

香妃行1_副本.jpg

与彭煌类似,当蒋荻接手新宁县香妃行、吴锋接手沅江市米兰化妆品店后,都逐渐砍掉了父辈引进的流通品、利润品,取而代之的是知名度更高的吸客品牌以及迎合年轻人的时尚爆品。

调整货品之外,吴锋还对3家米兰进行了重新装修。“之前的米兰没有清晰的店铺风格,我想把米兰打造成快时尚的店铺。”考虑到年轻人喜欢自选式购物,米兰店内仅保留了2个主打品牌背柜,其余全部换成自选柜,且将彩妆和美妆工具陈列在最前方,提高了整体的店铺时尚感。

米兰1_副本.jpg

彭煌也倾向于打造自选的购物氛围,彭煌认为,“顾客自选”会成为趋势。不同的是,在店铺内部风格上,妆婷使用简约的工业风,搭配个性装饰和涂鸦,更为年轻化。不过彭煌仍在继续尝试,彭煌心中理想的自选式店铺应如悦诗风吟。

把时间花在哪里,哪里便会开花。一直致力于团队建设的蒋荻已经从中尝到了甜头。当2010年八田日下沉到新宁县时,在管理上处于弱势的香妃行感受到了前所未有的压力。于是,在之后的几年里,蒋荻特别注意人才的培育和沉淀。

一方面成立商品部、运营部、人事部等部门,朝公司化发展;另一方面,面对县级城市人才稀缺,建立人员档案,挖掘员工的多方面技能,帮助优秀员工进行职业规划,以便员工可以随时换岗,发挥所长。

通过努力,香妃行在新宁县发展至8家连锁的规模,数量上超过了在新宁县布局3家直营店和1家加盟店的八田日,也在新宁县目前的化妆品市场占到了绝对优势。

1487144322567276.jpg

同为店二代的优时尚管理者张萌和千姿彩管理者许盼,除了对原有店铺进行革新外,还在为各自的零售事业做更多的尝试。

2015年,许盼果断将千姿彩化妆品店开进了永州百货商场,由于抢占了先机,原本打算入驻该商场的品牌专柜都纷纷放弃。

千姿彩.jpg

随着百货店的开出,千姿彩也就有了第一家定位高端的门店,而许盼接手千姿彩时的2010年,千姿彩的3家门店全部定位为大众日化店。许盼通过新开门店以及对所有门店的重新定位,将千姿彩发展至8家门店的规模,如今覆盖了永州市中高低三级市场,让千姿彩无论从门店形象还是系统业绩表现上都有了极大的提升。

张萌2012年接手常德市桃源县的4家时尚日化化妆品店,将其改名为优时尚。

2016年下半年,张萌开了一家全新的优时尚彩妆体验馆,与原本拥有护肤、彩妆、香水、日用百货等全品类的优时尚全然不同,该彩妆体验馆在彩妆经营上更为专业,在顾客定位上针对性更强。彩妆体验馆的开出,也是优时尚为迎合年轻时尚消费者所做的全新改变。

快速发展的创一代们靠什么

与店二代相比,创一代们没有任何基础,但湖南的80后创一代们却呈现出了极快的成长速度,而他们的共同点在于,愿意花更多时间去学习、专研。

2010年,李新祥在湖南省常宁市开第一家大世界的时候,国内一二线品牌资源早已被常宁市开店更早的化妆品店所占据。从一级建造师跨界开化妆品店的李新祥没有任何行业资源与经验。

大世界_副本.jpg

2_副本.jpg

接下来的几年,去屈臣氏、丝芙兰、国际一线品牌专卖店观摩学习产品陈列、人员服务,守在店里观察顾客的消费行为,摸索顾客的真实需求等,成了李新祥的日常工作。

这个过程中,李新祥对自己理想中的化妆品店的构想也越来越清晰。于是在2013年底,李新祥将原本以销售国内非一线品牌为主的大世界,改变成以经营雅诗兰黛、迪奥、兰蔻等进口护肤、彩妆、香水为主的高端化妆品店。

在为顾客提供高质量产品的同时,李新祥还看重体验。他逐步放弃了店里所有中岛,全部改成体验台,并利用建造师的优势,按照自己的想法亲自设计背柜、体验台、香水橱窗。为此可以历经数月甚至一两年的时间,不断修改设计稿,直到自己满意。

更重要的是,大世界在体验方面有着自己独有的文化:一件化妆工具只给一位顾客使用,每天通过酒精、消毒柜对化妆工具进行消毒,确保每位顾客体验所用的化妆工具安全卫生、每位店员都在做体验时不再接待新顾客……

在李新祥对高标准的坚持下,大世界的特色愈发明显,在常宁的化妆品店中显得与众不同,2016年下半年,第3家大世界在邵阳市邵东县开出。尽管目前大世界的规模还不大,但李新祥有着更高的目标,李新祥希望大世界能成为一个品牌一直发展下去,更希望大世界有一天能成为中国的丝芙兰。

丽人堂_副本.jpg

同样是3家门店的娄底市浓妆黛抹,比大世界的起步时间还晚。2013年,李海滨辞去医院护士的工作,在娄底最热闹的长青商业街开了第一家浓妆黛抹化妆品店。尽管也没有任何品牌优势,但天生对化妆品感兴趣的李海滨,通过销售代购爆品以及QQ、微信等线上维系客情等方式,在第一年就累积了第一桶金。

这个时候的李海滨觉得“开一家化妆品小店”的梦想实现了,也没有对门店管理投入多少精力。直至2015年,浓妆黛抹引入雅丽洁,李海滨有了发展连锁店的目标。

浓妆黛抹1_副本.jpg

浓妆黛抹2_副本.jpg

更大的改变是,李海滨开始关注门店的长远发展并利用各种方式学习行业和管理知识:看商业书籍、参与品牌组织的培训、报管理培训班、参与娄底市青年创业促进会。

学习到的知识,李海滨立即运用到浓妆黛抹的改良中。2016年,浓妆黛抹第3家店开出,与第一家店最传统的背柜+中岛的模式截然不同,第3家浓妆黛抹利用简洁的钢结构开放式货架替代之前的传统柜台,整个店铺色彩和风格都更为时尚化。也是在这一年,李海滨开始储备后台人员,建立后台系统。

而此时的常青商业街已经入驻了40多家化妆品店,尽管如此,浓妆黛抹在其中却是极具竞争力的门店。浓妆黛抹的快速发展也引起代理商的关注,在2015年到2016年里,浓妆黛抹获得了梦妆、自然堂、韩束等知名品牌资源。

位于株洲市的丽人堂化妆品店在近两年也经历了开店以来拓展最快的阶段。2012年,蒋毅从珀莱雅代理商转型开化妆品店,励志做好化妆品店铺经营的蒋毅仅在2015年一年就开了4家店,包括前两年开出的门店,丽人堂仅用3年时间就达到了7家门店的规模。

快速增长也带来了后台管理无法跟上的问题,2016年蒋毅暂停了拓展新门店,专注于后台建设。蒋毅充满信心,“80后没有资本、没有经验,但是也因此不会被模式所局限。而80后有着最大的优势,就是学习能力强。”

蒋毅也将这种学习习惯运用到员工培训上。因为蒋毅喜欢看书的缘故,丽人堂的店长们也形成了看书学习的习惯。在自我学习的同时,丽人堂还有分享的制度,自上而下将自己工作或生活上的经验分享给需要的人,由蒋毅向店长分享,店长再向店员分享。

蒋毅希望,通过这种分享制度,让员工更快地成长,并通过丽人堂高出行业平均水平20%-30%的工资标准以及给予年轻人充分信任的晋升通道,逐渐建立起稳固的人才团队,为后续快速发展做准备。

与此同时,对整个系统4轮SKU的删减、每天配货以保证每个店铺只有基本陈列等库存控制方式让丽人堂在快速拓展门店之后逐渐适应了这样的发展速度。蒋毅为2017年制定了目标:再拓展10家门店。

无论是自己创业还是延续父辈的家业,湖南的80后店主们正朝着自己理想中的门店一步步靠近。而在这个过程中,他们也遇到了父辈们会遇到的问题:比如浓妆黛抹要突破一两家门店的限制向连锁化发展,所遇到的建立发展标准化的难题;而类似妆婷这样在当地县城已经成为区域龙头时,处在调整发展方向还是跨区发展的十字路口。如何度过发展中的一个个坎儿,或许他们仍有自己的方式。

【版权提示】本文为作者独立观点,不代表品观网/品观APP立场。如需转载,请联系原作者。如对本站其他内容有授权需求,请联系meiti@pinguan.com。
王红波吴锋肖久如陈其胜范兴宇严云兰徐浩彭林福王宇航李巍...   等6203人看过此文章

参与评论(1)

登录后参加评论
参与讨论前请先登录
发表评论
点击加载更多

最新会议

全部会议

2024CiE美妆巡展·福州站

2024/05/29-29

福州闽江世纪金源大饭店

广告
品观APP
  • 品观新闻
  • 品观找货
  • 品观知识
下载品观APP,与化妆品产业一同进化!
广告

相关阅读

Copyright © 2019 品观科技版权所有 / 鄂ICP备17026809号-1 鄂公网安备42010602003314号