说起化妆品行业,并不是地区越发达竞争越激烈,例如赤峰。
说起赤峰,地处蒙东内陆,交通不甚便利,经济亦不算发达,然而化妆品市场竞争却异常激烈,其中市区最为白热化——本地龙头连锁旺香婷78家门店中市区店就有45家,康缇市区店也有20多家。
可以说,赤峰市区主要以这两家独大,而随着市区市场饱和度越来越高,这些大店也纷纷下沉县城、乡镇。
它们通过直供模式,凭借更低的进货折扣获得更大的价格优势,加上后台管理、人员培训等方面的规范化、系统化,令许多中小店铺面临着极大的生存挑战。
与之相对应的,是部分代理商的生存空间受到威胁,赤峰佳鼎商贸有限公司(以下简称佳鼎)就是其中之一。据掌舵人石蕾介绍,佳鼎旗下覆盖的B、C类店占比超过80%,而这些店铺一旦萎缩,佳鼎的生存必然受到影响。
对此,去年佳鼎与聚美天成供应链股份有限公司(简称聚美天成)达成合作,推出“荟初色”整店输出项目,为其服务的中小店铺提供先进的店务管理和经营模式,并将其整合为具有一定影响力的连锁品牌。
据了解,荟初色自2016年7月正式开放加盟至今,短短一年的时间,店铺数量便达到39家。
聚美天成总经理王海鸣介绍,荟初色主要以县城店为加盟对象,整合后系统内门店整体销售额均有所提升,其中奈曼店增幅近20%-30%。
如此看来,荟初色的确能称得上是中小店铺的“救星”。那么,荟初色到底“出色”在哪里呢?
绿色门头的“玄机”
与许多县城店一样,店铺老化亦普遍存在于蒙东:过时的门头、落伍的陈列早已无法满足消费者需求,因此,荟初色对于店铺形象设计的各方面细节相当注重。
而对化妆品店而言,好的门头既能吸引眼球,又能与竞争者形成差异化,让人印象深刻。因此,针对本地大连锁门头多以红色系为主,荟初色选用草绿底搭配白色中英文结合字体,从直观视觉上打造店铺独特性。
另外,蒙东县城店另一大通病在于,体验服务意识较弱。记者随意走进一家县城店,映入眼帘基本是中岛和货品,不仅视觉上显得拥挤不堪,顾客购物体验也不佳。而一些发达地区,化妆品店都已向生活体验馆转型。
而针对蒙东地区实际情况,荟初色增加了专门的休闲体验区,约占整体店铺面积1/5-1/6。
据荟初色美妆经理黄炜介绍,今年8月开始,店内休闲体验区统一引进电动按摩椅,给消费者提供更好的体验服务。他表示,尽管目前暂时只提供茶水服务,但未来会增加不同口味的饮料,或是小零食等,让服务更加丰富、贴心。
此外,目前线下最能吸引年轻消费者、连带能力最强的品类莫过于彩妆。然而蒙东地区彩妆普遍占比不高,要提高店铺彩妆水平,必须打造足够的彩妆体验氛围,适当的空间则是基础。
因此,荟初色将彩妆区面积统一标准——不少于整店面积的1/6。黄炜表示,这样的面积设定,不仅能提高店铺对彩妆的重视度,也符合县城店的大众定位属性。
如此举措放在全国市场,并不算创新,但在相对落后的蒙东市场,有意识地提高服务细节、注重彩妆,可以说荟初色走在了前面。
统一陈列风格,提升视觉效果
县城店形象差还表现在陈列柜老旧、陈列方式落后等问题上,对此,荟初色也统一了陈列货架的风格。尽管时下各地化妆品店在升级货架时倾向于选择铁黑色,以增强时尚感,但荟初色更加注重货架与形象,以及店铺目标定位的协调性。
对此,荟初色采用简约木质纹理柜台,一来更加契合绿色清新风格,其次也更符合县城店的消费审美水准。
而在具体陈列上,许多县城店存在陈列无章法、无管理等问题,影响消费者购物欲望,也增加库存清理的难度。
对此,荟初色提出三点措施:
其一,规定“左彩妆、右护肤、洗护品、日用品靠里陈列”的统一方案;
其次,对于具体货品,按“中间高、两端低”的原则陈列,例如在护肤品中,水、乳产品瓶身较高,置中陈列,而霜类产品则应在陈列面尾端,达到视觉上的层次分明;
第三,由于县城店普遍缺乏产品试用意识,许多商品不配试用装,或者试用装用完没能及时补充。对此,荟初色规定每陈列一瓶产品必须搭配一瓶试用装。这样既方便消费者随取随用,同时也方便BA打扫、整理清点陈列货品。
只有统一才成标准,只有标准才能复制
在王海鸣看来,相较于店铺形象和陈列的落后,当地县城店最缺乏的其实是采购优势以及动销策划能力。因此,在大店直供优势加之价格战的压力下,这些店铺的利润空间一再压缩。
对此,荟初色试图通过统一采购、统一策划方案输出的举措解决该问题。
在统一采购问题上,不同规模的店铺,统一采购如何做到公平、高效呢?对此,王海鸣根据大量实际调查数据,将品类精细化、量化,方便店铺管理库存。
据了解,新加盟荟初色的店铺会享受一个4000多SKU的产品架构,“相较于以往县城店动辄七八千,乃至一两万的条码数,我们可荟初色以说帮助它们做了极大的‘优化瘦身’”。据悉,这4000多个SKU,是根据环比、对比数据得出的销售数据,能促进终端货品结构的优化。
为了进一步明确采购目标以及货品分配,根据大量调查数据,荟初色针对4000多个SKU制定了一套精确的品类划分以及占比数据:
王海鸣透露,标准化的统一采购一方面降低了店铺资金成本,另一方面也降低了供应商的供货成本,从而提升店铺的利润空间。
其实综合上述不难发现,荟初色能够在短短1年时间内快速扩张39家门店,除了B、C类为了自身生存而抱团的因素之外,最主要的原因即是统一标准化,因为只有标准化的店铺,才具备快速复制的条件。
当然,标准化的荟初色并非没有挑战。谈及荟初色供应链体系,王海鸣表示,目前强势品牌的缺乏制约了加盟店铺自身影响力的提升。因此,未来荟初色将继续引进市场表现好的品牌,也着手生产自有品牌,以提高毛利率,同时还会继续整合店铺资源,扩大终端渠道资源,增强自身竞争力。
当竞争力能够再提升一个档次时,荟初色与旺香婷、康缇这样的巨头扳手腕的资本就更足。