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开出15家美妆潮店的爱我所爱自曝选品3大原则,以及N种不考虑

选品秘笈 找货君 品观找货 ·  2017-11-01
在选择产品的时候,樊梅始终遵循三个原则:品质好、有调性、个性化。

19岁的年纪,很多人还呆在象牙塔里看韩剧时,樊梅就揣着不足2万元的积蓄开起了化妆品店。

10㎡的门店孵化出了她的事业版图:截至目前,樊梅创立的爱我所爱已经在甘肃兰州、天水等地布局了15家门店,且单店年产出保持在300万元以上。

爱我所爱是一家聚焦年轻、时尚人群的“潮店”,而它也将这个“潮”贯彻地很彻底。老板很潮,形象很潮,更重要的是,产品也很潮。当地消费者提起爱我所爱时,会不自觉地给它加上“潮店”“进口品多”“高颜值”等标签。

为什么能把门店打造地如此具有辨识度?这与樊梅的选品技巧不无关系。

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甘肃爱我所爱美妆连锁创始人樊梅

选品遵循三大原则

在选择产品的时候,她始终遵循三个原则:品质好、有调性、个性化。

品质好这一点自然无需多说,毕竟产品品质是衡量一个品牌好坏的根本。每新接触一个品牌时,樊梅都会带领店长、品牌部人员一起先试用,并出一份实验报告。这份报告不仅会记载产品的真实使用感,还会关注其是否适合本地消费者。

“每个地域都有自己的特色,像西北地区这边因为气候原因,更需要一些滋润保湿的产品,而控油类的产品相对而言需求量不是那么大。”她表示,包含这些内容的实验报告出来后,她会在店长会议上和大家一起讨论要不要上这个产品。

关于第二点“有调性”,则体现在品牌理念上,樊梅十分看重一个品牌所传递出来的文化,认为品牌一定要有自己的特色。所以在选品的时候,她也会倾向于能体现出品牌调性和特色的产品,例如某一个品牌主打眼霜,那她可能就会只引进它的眼霜系列。

“个性化”则是指对小众品牌的关注,樊梅认为,很多品牌虽然知名度不高,但是单品卖点很符合当下年轻人的需求,它们可能包装时尚、品质感也很高,这一类产品也是爱我所爱愿意引进的。

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点击上图进品观找货

为了迎合年轻消费者对个性化产品的青睐,每年国内的美博会樊梅都会前去找货。店里引进的一款蓝蜥蜴防晒霜就是她在香港亚太美容展上找到的。“这种防晒霜涂在身上会随着紫外线的强度变色,特别有意思。”

除了这三大原则外,樊梅在选品的时候还有一些重要标准。例如为了迎合目标客群的消费水平,产品的价格带要控制在80-200元,更高价位的不会引进,更低价位的则只会引进护手霜、唇膏等小品类,成套的全品类则不考虑。

为了保证利润空间,折扣超过5折的产品,她在进货时一般不会考虑引进。

选“货”也要关注“人”和“场”

我们常说门店的经营无外乎人、货、场三个方面,樊梅却总结说选品的时候要关注的也是这三点。

货,容易理解,是指产品本身的本质、价格、定位等。人,指品牌所涉及到的团队,包括厂家、代理商等。场,则指这个品牌与门店装修、氛围是否匹配。

“人”对选品的影响,在彩妆上表现最明显。

在樊梅看来,彩妆销售很大程度上不是靠品牌或质量,而是靠人员技术,会化妆就能卖出去。所以在选彩妆时她更多地会考虑团队,包括代理公司和厂家。

“做彩妆一定要重视培训,如果一个彩妆知名度很高,但是团队很弱,那我也不会引进。相反知名度可以差一点,但是团队一定要专业。”

“场”的方面,爱我所爱过去的定位偏大众化,门店形象主打绿色清新,如今通过不断更新升级,Beauty For You成为新的LOGO,店内布局、装修设计和陈列道具等都进行了新的改造,门店形象的升级和定位的愈加清晰。

相应的,货品结构也进行了与新的“场”匹配的调整。   

升级后的门店消费人群趋于年轻化,对进口品接受程度高,目前爱我所爱门店内国产品和进口品各占50%,今年爱我所爱下架了系统里近一半的国产品牌,樊梅表示,以后计划把国产品牌占比控制在20%以内,进口品占比提升至80%左右。

广寻渠道 谨慎引进

樊梅在选择品牌的时候善于利用各种渠道,她不仅每年都去参加美博会,还会通过小美诚品、品观找货等平台获取信息,包括朋友圈也是她的信息来源。

今年,她与杭州春源贸易有限公司合作引进了春源优选进口潮品库,在门店内专门开辟一个区域陈列热销的进口潮品。

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点击上图进品观找货找美迪惠尔

樊梅还是由品观网打造的新青年学院的成员,在一次新青年同学会中,她参观了一些大店的堆头布置后,很受启发,回去就专门设计了一个潮品堆头放置在店门口,以此吸引来往的客流进店。在位于兰州张掖路步行街的爱我所爱兰州二店,门口堆头摆放着森田、美迪惠尔、春雨、SNP的面膜,雅漾的喷雾和蓝蜥蜴的防晒品以及娜珂丽的卸妆水等爆品。

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点击上图进品观找货找春雨

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此前,爱我所爱系统内韩品所占比例一直较大,如今樊梅开始放眼全球,关注美国、日本、台湾等国家和地区的大众一线品牌。在她看来,如今线上线下渠道已经开始融合,信息更加扁平化,进口品未来的趋势会越来越好,所以达成全球采购很有必要。

“我想寻找类似中国的百雀羚、韩国的得鲜这种口碑好、性价比高的大众品牌。”她透露,前不久,爱我所爱刚刚引进了日本品牌芙丽芳丝,今年12月底还将与同为日本品牌的KATE达成合作。

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一旦涉及到引进品牌,樊梅会变得十分谨慎,反复考察后才会做出决定。所有品牌在引进之前,都要在爱我所爱试销半年,看顾客的反响如何,如果顾客反馈不佳,她就不会选择引进该品牌。

一般来说,产品在试销阶段会在30%-50%的门店进行铺货,结合产品的品质、口碑、以及销量表现等综合考量。

在樊梅看来,找到品牌后,店主或者店员自己感觉合适不是最重要的,决定一个品牌能都最终进入爱我所爱系统的,“是消费者觉得合不合适”。

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