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品观中国行丨进口品占9成/3层楼做体验 20年老店如何焕新?

零售 李静怡 品观网 ·  2019-04-04
“我们愿意当第一个吃螃蟹的人。”

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3月30日一早,山东省气象台就发布了海上大风黄色预警,来自渤海的冷风吹进烟台市牟平区这个临海小城,居民闭门不出,街上行人稀少。与室外的冷清不同,在一家新开的小小润美店铺,热闹非凡。

小小润美总经理姜旭辉也忙得不可开交——在这里,小小润美20周年庆和新店开业庆典同步举行。来自杭州、广州、临沂、济宁、聊城、威海和济南等多个地方的同行,纷纷前来祝贺、参观,不少消费者也慕名前来。

这家店,是小小润美第26家店,也是一家定位会员体验的旗舰店,营业面积达500多平米,从1楼到4楼,涵盖了化妆品零售、美甲、养发、科美、养生、会员沙龙等多种服务业态。

这家20年的老店,正在以全新的面貌迎来下一个十年。

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突破常规,进口品、彩妆势不可挡

作为孔孟之乡,齐鲁文化赋予山东人民的除了周全礼数之外,还有保守稳重的性格。体现在化妆品行业,便是各化妆品店对于进口品以及彩妆的观望态度。

这一点在山东规模庞大的乡镇市场表现尤为明显。即使进口品和彩妆在山东省外早已掀起好几轮风潮,山东省不少乡镇化妆品店依然选择坚守好自己的“一亩三分地”。

然而走进小小润美,首先映入眼帘的便是堆头区陈列的美迪惠尔面膜、爱伽丝防晒喷雾、兰蔻粉水等,几乎全为进口产品。

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左手边三列背柜为面膜区,除了有蒂佳婷、春雨、RAY等“抖音同款”外,还有部分国产面膜,如膜之恋、养生堂、3E牵手面膜等。

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右边一整面背柜,陈列着各种进口水乳、精华、眼霜,还有Swisse营养保健品,内服外用,一应俱全。“两件8折”、“苏秘37°7.5折起”等折扣标识,以红底小牌穿插其间,足够醒目。弧形中岛区摆放着大量应季单品,各种各样的防晒产品陈列有序。

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“近几年,进口品是大的潮流趋势,我们这个会员旗舰店里,进口品占比达80%~90%。”小小润美运营总监张媛介绍道。

走进里间,除了有部分个人护理品摆放在角落,黄金位置都被彩妆占据。四个背柜分别为自助试妆区和3CE、一花也FCIFLA、CHOSUNGAH 22等彩妆专柜,各种色号的口红、粉底、眼影、腮红等产品应有尽有。

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张媛表示:“像这种以进口品为主,彩妆占比20%~25%的化妆品店,在牟平只有我们一家。”在顾客对于进口品及彩妆品接受度还不高的情况下,这样做需要莫大的勇气,这也许和姜旭辉的从军经历有关,“没有革命先烈就没有新中国,我们愿意当第一个吃螃蟹的人”。

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提升客单,从站着消费到坐着消费、躺着消费

在市场下行的大趋势下,服务成为线下化妆品店的一张绝对王牌,“前店后院”模式大有回归之势。小小润美决心将这一优势发挥到极致,开辟出了三层楼专做体验式服务。

“我们一楼引流,顾客在这一层可以满足基本的购买需求,是站着消费。二楼设置有美甲养发、休闲区和网红直播区,稍微高端的顾客就会被输送到二楼,在这一层,顾客是坐着消费。”张媛说道。

开业当天,前来体验美甲、养发、护肤、按摩的女性顾客占满整个二楼。

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与此同时,小小润美进一步细分客户群,将高端用户送至三楼、四楼,让顾客能够躺着消费。除了开启“科美(科技美容)”服务,引进先进美容设备,让顾客利用专业仪器接受皮肤检测及护理之外,小小润美还在四楼设置了养生SPA会所。

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科美仪器

在养生SPA会所,每间VIP房都有不同的主题,比如一间名为“缥香”的房间,一走进里间便可闻到精油的芳香,墙面上是山水画作,搭配绿色纱窗,营造出温馨舒适的氛围。房间的名字也都经过精心设计,“茶溪”、“花间”、“墨舞”、“采莲”……即使连洗衣房,都取名叫做“净里”。

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小小润美旗舰店开业之初,就明确其目标受众要跨越80后-00后,一楼和二楼所提供的产品和服务,在很大程度上可以满足90后、00后的需求。而开设更为高端的养生SPA会所,除了增加客单价之外,姜旭辉还有自己的考虑:“我们有一些老顾客,从开店之初就一路跟随,现在过去二十年了,她们的年纪也越来越大,开始有了专业美容这方面的需求,为了给她们提供更专业、更长久的服务,所以我们开始做美容会所。”

面向未来,智能设备凸显专业

因定位不同,小小润美旗舰店与早期的店在店铺形象上有很大差别。从门头来看,新店在传统的绿色和白色基础上增加了大量的高级灰,橱窗内展示着时下最热的布朗熊和可妮兔,搭配以粉色和灰色为主色调的内部装饰,俨然成为一个新的“网红打卡地”。与人同高的布朗熊也吸引了很多小朋友,当妈妈在店内体验时,让他们能耐心玩耍。

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在消费者年轻化趋势之下,除了需要在选品和服务思维上有所突破之外,要想更紧密地跟上时代步伐,AI智能也许是一大突破口。

在市场历经20年磨炼,姜旭辉对市场痛点的把控十分敏锐。

在一楼,店内产品虽然摆放密集,但仍见缝插针地设置了几台平板电脑,循环播放着护肤步骤,极大减少了对顾客进行教育所需的人力成本。

在这样一间充满“少女心”的化妆品店内,男士多少会觉乏味。但店内一台自助试妆镜却引起了一些男士的兴趣,好几位男士都坐在镜子前摆弄一番。前来试妆的顾客只需要拍摄一张照片,就可在照片上尝试不同色号的粉底、口红、腮红等全套妆容,妆镜上所推荐使用的彩妆品都是店内现有的品牌,经过自助试妆,顾客觉得满意,便可在店内购买到相应产品。

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记者体验自助试妆镜

除了引入科技美容仪器外,开业前一天,小小润美微信小程序也正式上线。线上自助下单,免去了顾客恶劣天气出门采购之苦。

据悉,微信小程序只是小小润美打通线上线下计划的内容之一。由于店铺面积有限,能够展示出来的产品也是有限的,为了满足顾客更加全面的消费需求,小小润美计划在店内安装线上选购设备,“那些我们店内没有陈列的国际大牌,顾客只需要在设备上搜索出来,然后下单,就可以自助购买。”

今年3月18号,“小小润美”商标注册终于成功,这让姜旭辉对未来充满了信心:“小小润美早已做好了未来三年的发展战略规划,我们有信心脚踏实地把美丽事业做强做大!就像当初取名‘小小润美’,寓意是从小做起,诚信为本、创新经营。有小,才有大。以小,才能见大。”

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