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自在丨邓敏:当我们一无所有

趋势 邓敏 品观APP创始人 ·  2020-06-07
我们必须要有直面困境的勇气,更要有任何情况下都能活下去的能力。

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*这是品观APP《自在》栏目2020年第23周的推送

在武汉驻汉办工作了十几年,压倒邓科长的最后一根稻草是一场大病,邓科长的肺积水十分严重,医生摇摇头让邓科长的爱人老谢做好准备,老谢藏起病危通知书,寸步不离地在医院照料,春天到时,邓科长居然慢慢好了起来。

住院的几个月,物质局没有一位领导来看望,物质局是计划经济的产物,随着改革开放计划经济向市场经济转轨,物质局开始慢慢退出历史舞台,局长自身难保,也不敢接邓科长的电话,邓科长在武汉的所有支出都记在邓科长个人的帐上。

出院时,邓科长问了一下老谢:咱家还有多少钱?老谢平静地说:哪还有什么钱呀,医院的费用局里一分钱不报销,你在局里还挂了几万块的借支没还,咱们手上只有几百块了。

出院后,邓科长退掉了黄鹤楼白云宾馆的办公室,退掉了梅苑小区住了很多年的房子,花300块买了一个烧烤箱,一点烧烤用的孜然等食材,带着老谢回到了县城。

摆地摊第一步是选址,邓科长长年在武汉,也不是地道的县城人,但准女婿家有四兄弟,在县城红道黑道通吃,准女婿是邓科长曾经的徒弟,一直当儿子用,摆地摊的第一天,在县城最繁华的商业区选了一席之地,准女婿西装革履地带着朋友在地摆吃了几天烧烤,目的是让左邻右舍都知道这个老邓有来头,不好惹,最有流量的地摊C位就这么搞定了。

摆地摊第一天赚了几十块,一周之后,每天稳定过百,老邓盘算了一下,这生意能做下去,但地摊得升级才行,商业中心门面贵而且难租,怎么办?老邓找人做了一个8平米的铁棚子,大白天人最多的时候,让准女婿带着都是江湖老大的几兄弟抬到商业中心最好的地方,城管的人一看抬棚子的阵容,陪着笑过来,整条街的人也就都清楚了老邓的来头。

棚子扎根后,要增加销售必须增加新品类,那时候正是武汉精武鸭脖流行的时候,老邓跟老谢请了几天假,到武汉一家一家吃鸭脖,搞关系是老邓的天赋,七聊八聊的,老邓便大概搞清楚了做法,回去独自琢磨,差点什么味,再去武汉取经,几周下来,竟然真的做出了精武鸭脖的味道,作为县城独家的鸭脖,老邓迅速将日销售稳定过千。

不到两年时间,老邓便有钱租下了一个餐厅,烧烤和鸭脖是老邓家的独家爆品,老邓请了厨师和服务员,穿回了久违的西装,打起领带开始了邓老板的餐饮事业。等儿子在武汉上了大学,外孙女也出生了,邓老板转让了餐厅,带着老谢回了熟悉的武汉,买了房子,开始安享晚年。

熟悉的人大概已经猜到了,邓老板就是我的父亲,当满屏爆刷摆地摊时,突然想起父亲的经历,随着阅历的增加,对人生与商业的理解,越来越深刻地看到了父亲的厉害,试想:当我们一无所有时,我们有没有勇气摆地摊?我们有没有能力将地摊摆好?

父亲是典型的被时代的灰尘压垮的尘埃,他万万没有想到物质局那么好的单位说垮就垮了,要知道在记忆里,父亲是穿了半辈子西服的人,物质局好的时候,父亲因为业务出色,一直是局里的红人,长年在武汉,每年暑假我们才有机会到武汉和父亲待一两个月,印象中父亲的工作不是请别人吃饭,就是被别人请吃饭,而摆地摊跟他之前的工作落差是相当大的,但他没有抱怨,没有易碎的玻璃心,面子与生存面前,他选择了好好活下去,过去不以为然,今天回想,这是需要相当大的勇气才能将面子放下的决定。

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每年暑假,我们仨姐弟和父亲在一起是最快乐的时光

当我和弟弟都经营企业后,有一次回忆起老爸,发现摆地摊还是很需要能力的,分析了一下,发现父亲确实有商业天赋,他是能抓住本质的,做吃的生意,首先是产品,所以食材是根本,父亲从摆地摊的第一天开始,食材和辅料都是从武汉买最好的,成本上父亲从不小气。

其次是消费者关系,现在时髦的叫法是用户运营,这是父亲的天赋,不管是地摊的时候还是开餐厅的时候,父亲脑子里就有一个用户数据库,他见人过目不忘,吃宵夜的人三教九流都有,他能本能地分辨出哪些是潜在消费者,哪些是可以带新客的消费者,每个消费者到店,他几乎都能跟人搭上话,让客人感觉宾至而归,做点小生意,节假日他居然会多做一些鸭脖,包装好,抽空送给他心里的大客户。

而营销上,地摊是个江湖,商业街的码头也是靠营销出来的,从抢占最有流量的地摊位,到独辟蹊径的铁棚,再到商业街最有名的餐厅,父亲通过几次事件将知名度打了出来,以前很烦他套路太深,总是惹事生非,现在看来都是父亲经营设计出来的。

父亲的一生是有一些遗憾的,凭一己之力,有很多抱负是没有实现的,他离世的时候,我刚刚创业,永远记得他在医院的最后一晚,因为是肺病,说话喘得很厉害,他坐起来,半个小时艰难地问了我一下企业经营的情况,最后深深叹了口气,再没说什么。我知道他的担心,他万万没有想到我会创业,在他的商业理解里,像我这样本分老实、不善经营关系的人做事业肯定会十分艰难。

一转眼十二年过去了,新冠肺炎成为全人类的灾难是所有人都万万没有想到的,疫情之后的次生灾害蔓延到企业、个人,地摊经济能不能缓解压力?我只知道朋友圈刷屏的人都不会去摆地摊,而真正摆地摊的才是值得尊敬的那粒尘埃。

人生会有很多个万万没想到,父亲节马上要到了,当我们一无所有时,我们必须要有直面困境的勇气,更要有任何状况下都能活下去的能力,这是父亲留给我们的宝贵财富。

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