5.pic.jpg

如果你开一家化妆品店,是愿意开在气候宜人、经济发达的地区,还是开在环境恶劣的穷乡僻壤?相信很多人都会选择前者。

然而,由高万俊一手创办的白娅妮化妆品连锁,自1993年诞生以来,便据守于甘肃敦煌市场,25年间从未向外扩张。

由于敦煌地区气候十分干燥,昼夜温差极大,虽有丰富的旅游资源,但并不宜居,所以常住人口很少,只有18万左右。相应的,化妆品店也仅仅40多家。这其中,白娅妮的会员便占到了7万多。

事实上,发展至今,白娅妮已成为敦煌市场一枝独大的化妆品零售企业。相关信息显示,在整个甘肃的化妆品连锁中,白娅妮也能稳居前三。

在甘肃境内市场环境稍弱的敦煌,白娅妮凭借什么脱颖而出?或许,只有其创始人高万俊最为清楚。

白娅妮表格.jpg

坚持“精选TOP15”原则 品牌化品类是重点方向

众所周知,除气候干燥外,敦煌地区紫外线也十分强烈。因而,补水、防晒、祛斑类产品在这里相对受欢迎。针对这一区域特色,白娅妮在品牌选择上便具有了明确的目的性。

整体上来看,白娅妮的护肤品占比约80%,主打的是自然堂、丸美、欧莱雅、玉兰油等品牌。为了突出化妆品店的优势,与百货和商超形成差异化竞争,此前占比约10%的日用品,现在已逐步在门店内弱化。取而代之的,是能够实现更高坪效的品类或单品。

“品牌化品类”是高万俊在受访过程中多次提及的,也是白娅妮今后的重点发展方向。对此,他解释道:”如今,一个厂家可以生产成百上千个SKU,但真正销售不错的可能也就十几个。从坪效上看,也大多得益于这十几个SKU。所以,门店在选品上会偏向于每个品牌最知名最热销的SKU。

比如,丸美会有多个生产线和多个产品,白娅妮门店可能就最重视眼霜系列,对于欧莱雅,就更重视它的抗皱系列,对于玉兰油,就更重视美白系列。至于彩妆品牌,则可能只重视色彩类产品、甲油系列,或眼部、唇部系列等。

具体操作上,高万俊每隔一段时间就会优选出各个品牌中销量位于TOP15的单品予以保留,其他销量不佳、消费者点单率不高的SKU,则会逐渐淘汰或精简。他认为,这是提高门店坪效与销售额最直接的办法。

IMG_1155.JPG

白娅妮创始人高万俊

此外,“精选TOP15”原则,还被他运用到了进口品经营中。

高万俊表示:“就大环境来看,进口品从去年下半年到今年上半年处于爆发增长期,但是在甘肃市场,当地的监管比较传统化,进口品的货品供应与授权等方面有诸多限制,所以还处于萌芽发展期。”

尽管如此,白娅妮门店内进口品的平均占比还是达到了15%~20%,不仅高于甘肃市场平均水平,也高于包括河南在内的不少内陆市场的平均水平。

经过多年的摸索,白娅妮自有一套进口品的经营方法。

首先在品牌引进上,会认准市场反响良好的知名品牌或应季潮品爆品,选取其中的“TOP15”。同时学会甄别,因为有部分非知名产品只是贴了进口品的标签,消费者不一定会买账,所以不会随便引进。目前,白娅妮通过甄选后经营的进口品牌包括兰芝、兰蔻、SK-II、娇韵诗、得鲜、雅漾、依云等,其中不乏中高端品牌。

6.pic.jpg

而在进口品管理上,为使“精选TOP15”和品牌化品类原则得以真正有效执行,并让进口品经营更为规范,公司设专门设置了进口品部门,这在化妆品连锁中是比较少见的。

高万俊还十分善于抓住机会,学习各类经营进口品的方法。比如,在去海南出差时,他发现海口美兰机场免税店的进口品十分热销,价格和优惠政策都比当地百货店更加有吸引力。

高万俊认为,机场店的主要优势在于它们占据了登机口的绝佳位置,而且没有重量和金额上的限制。很多人在安检之后、登机之前的空隙时间里,会去免税店购买大批化妆品并带上飞机。

虽然机场店的模式暂时不可复制,但也让他由此产生了很多思考:白娅妮门店中的进口品区域还能不能有所改进?能不能同样营造出一种购物无忧的体验?在他看来,这些都是今后门店改良升级的方向。

据了解,白娅妮目前已与杭州春源贸易有限公司合作,在店内开辟了“春源优选进口潮品库”这样的进口品专区。未来,店内还会有更多关于进口品专区的规划。而这,也算是在进口品经营的思考上走出了实质性的一步。

7.pic.jpg

彩妆占比达20% 美丽小课堂功不可没

除进口品专区外,白娅妮店内另一个比较亮眼的区域是彩妆区。

2016年,白娅妮系统内的彩妆以美宝莲、玛丽黛佳两大品牌为主,今年,新增加了毛戈平、卡姿兰、兰瑟3个彩妆品牌,从专业线到大众线各个价位的彩妆基本都涵盖了。相应的,彩妆陈列区域也有所扩大,顾客有了更多的选择空间。

2017年以来,白娅妮的彩妆销量占整个系统的20%左右,这个数字,在2016年还只有8%~10%,可见彩妆在白娅妮系统内越来越受重视。

事实上,在整个西北地区,白娅妮的彩妆经营理念都是比较先进的。据悉,高万俊推行了好几项措施来促进彩妆的增长。其中,今年新增加的“美丽小课堂”,在消费者教育和彩妆销售上作用尤为显著。

高万俊表示,西北地区的女性都有变美的意识和需求,只是缺少相关的经验方法。鉴于此,他便产生了开创美丽小课堂、进行顾客“带教”的念头。

据其介绍,每周六、周日或节假日,美丽小课堂都会定期在白娅妮客流较大的门店举行,向顾客传授彩妆专业知识、使用方法。在增强顾客彩妆消费意识和提升顾客化妆技巧的同时,消费者使用彩妆的习惯也被培养起来,对拉动白娅妮彩妆销售无疑起到了一定的推动作用。

IMG_1354.JPG

而在彩妆专业人才配置以及彩妆推广上,高万俊也下了不少功夫。

比如,高万俊专门成立了一个8人的彩妆部门,由专业的彩妆师、彩妆督导等组成,一旦有新品出来,可以迅速展开带教,传播彩妆消费理念。

另外,白娅妮还建立了网络宣传部,经常在微信公众号上发布一些彩妆技巧和知识,以及一些活动的宣传,做到最大限度地网罗潜在消费人群。

品观网2017年7月中插广告-美肤宝(新).png

精油体验加心理疏导 心灵驿站开到沙漠边

整体来看,白娅妮的定位偏大众化,店铺面积在60~300平米之间,主要是社区店和商圈店,而会员,则以消费能力较强的30岁左右家庭女性为主。

“我们门店营业额的80%都来自于会员,每个会员每月至少会返店一次。”高万俊指出,会员维护是他一直以来都很重视的工作。

在常规会员维护方面,白娅妮每个月都会组织3~4场会员答谢沙龙会,还会经常开展护肤讲座和美丽小课堂,通过店员邀约会员到店,巩固老顾客,增强会员黏度。

而为了深化会员服务,白娅妮从去年开始推行“体验加售卖”的模式。这其中,与诺曼姿合作的“心灵驿站”式一对一体验是一大亮点。

据高万俊介绍,诺曼姿心灵驿站由诺曼姿总经理、国家二级心理咨询师刘小俐打造,主打精油理疗和心理疏导,旨在帮走进驿站的人解决关于婚姻家庭、亲子教育等方面的困惑和烦恼,提供专业且健康的护肤体验与理疗服务。

IMG_1358.JPG

“我们的体验是专业的,绝不是随便在店内丢一个躺椅、两个凳子,做个面膜就完成了的那种。”高万俊强调,白娅妮引进的体验采取收费形式,有专业人员一对一服务,因而服务质量相当有保证。

比如,顾客刚进店,店员可以从她的皮肤状态,聊到肌肤问题,根据顾客的需求,开展精油理疗或者其他体验服务,并通过交流分析她最近是否有情绪烦恼,家庭与亲子方面有没有矛盾……这就开始了一个心理疏导的过程。

从实际效果来看,“心灵驿站”式体验的增加,通过疏导顾客心理问题,提高了门店与顾客的互动性,对精油品类销售的提升也是立竿见影的。相关统计数据显示,白娅妮单店平均每天有8~10位顾客参与体验,连带效果也很不错。

但是,一个新进店的顾客往往对购买目的之外的项目心存顾虑,如何与她们沟通并吸引其参与体验呢?

为解决这一问题,除在门店内配置体验人员,高万俊还设立了一个4人团队,专门对员工进行体验项目的管理和培训,包括与顾客沟通的话术等操作细节都能够涉及到。此外,高万俊定期还会开展员工总结会,对体验中存在的问题进行分析,并寻找解决方案。

而当遇到比较好的体验案例,店员会在员工总结会上拿出来分享和交流,共同找方法,力争做到更快、更自然地与顾客建立信任感。

当然,白娅妮能够在敦煌独占鳌头,并长久拥有不错口碑,并非仅仅凭借其在化妆品经营上的实力。

事实上,高万俊还十分热心于公益,仅在今年,就参与了多个公益活动,如白娅妮雷锋行、携手立白举办的“母亲讲堂”、六一儿童节免费化妆、社区汇报演出免费化妆、携手诺曼姿的“22厘米希望”捐书公益活动等。无形中,也扩大了白娅妮在当地的影响力。

IMG_1359.JPG

“只做销售的门店还处于1.0阶段;同时做好销售与服务,则是门店的2.0阶段。”而对于白娅妮,高万俊希望能够发展到3.0阶段,也就是同时做好销售、体验和服务,让每位顾客满意。如今,他正努力把这一发展思路予以落地。