12年前（2005年5月28日），广州棠景街，娇兰佳人第一家店正式开业。
2年前（2015年1月28日），广州天河石牌朝阳北大街，娇兰佳人第1000家店正式开业。
今日（2017年8月17日），广州新市正街，娇兰佳人第2000家店正式开业。
从10年开出1000家店，到2年多开出1000家店，娇兰佳人的拓店步伐，正以数倍的速度在加快。而在于今日举办的“娇兰佳人2000店暨第4代店铺形象发布会”上，娇兰佳人董事长蔡汝青更是直言，预计今年开店数量将达到950家，店数将以每年50%的速度增长。照此速度，开出第三个1000店可能只用1年，而第四个1000店或许只用半年。
不过，你要以为从1000店到2000店最大的变化在于开店速度与规模，那就大错特错了。两年来，娇兰佳人的转变与进化，远不止加速扩张这么简单。
第四代全新形象“新”在哪儿？
如果要说娇兰佳人最直观的变化，除了门店数量，便是店铺形象。
回顾娇兰佳人第三代店铺，相比二代店铺更注重时尚度，因而在陈列道具、装潢装饰、色彩搭配等各个方面做了很多的个性化设计。可以说，做的是“加法”。
而第四代店铺相比第三代店铺，显然简洁了许多。除用色极简，以黑白为主外，还剔除了第三代店铺中不少多余的装饰，陈列道具也更加简约。整体而言，做的是“减法”。
事实上，相比第三代店铺，第四代店铺最明显的变化在于弱化了繁复的色彩和陈列设计，凸显了各类型产品的分区，尤其是药妆、彩妆、生活用品区，布局更为清晰。
品观网（pinguan.com）在娇兰佳人广州新市正街二店看到，药妆（专业皮肤护理区）与彩妆（彩妆区）分列于店铺左右两侧最接近入口处的背柜，而生活用品区则采取了多点陈列的方式，以增加顾客在逛店过程中发现需要的生活用品的机会。
之所以如此分区，与娇兰佳人今年大力主推的“两妆一品”（药妆＋彩妆＋时尚生活用品）战略不无关系。事实上，早在今年年初，蔡汝青就曾撰文表示，要“推动人、货、场改革，落实两妆一品战略”。其中在“场”方面，要求打造一个相称的店面环境，在形象、功能上都能支持两妆一品。
显然，第四代店铺即是娇兰佳人“两妆一品”战略在“场”上的改革成果。
产品升级是店铺升级的核心
需要指出的是，从第四代店铺也可看出娇兰佳人在店铺升级层面的理念变化。
对于化妆品店而言，推行店铺升级主要可从两方面入手：一是产品升级，二是形象升级。而娇兰佳人第四代店铺相比第三代店铺，偏重的并非色彩、氛围等视觉层面的营造，而在于陈列布局、产品分区的清晰明确上。
就新店对“两妆一品”的体现来看，注重产品也多于注重视觉形象。
据观察，彩妆方面，除minilab、REC、柏蕊诗、玛丽黛佳做形象柜陈列外，还会将彩妆品牌中的热销单品置于店中央的明星单品区做突出陈列。而药妆方面，专业皮肤护理区陈列有雅漾、理肤泉、薇姿、露芭缇、贝肤泉、艾伊派等。
据蔡汝青透露，娇兰佳人仍在持续物色国内外优秀药妆，目前药妆陈列能占到护肤品陈列面的一半，将来的目标，是将药妆的销售占比也提升至护肤品的50%。
而时尚生活用品方面，除常规护理用品、纸品、毛巾、美妆工具等外，娇兰佳人还增添了不少包装个性的皮包、杯子等时尚用品，成为生活用品区的一大亮点。
事实上，娇兰佳人于8月1日正式推出的新口号：“优品优选 时尚平价”，同样是以产品升级来带动店铺升级的体现。“时尚平价”自不必说，是娇兰佳人自成立以来便一贯坚持的原则；“优品优选”则是面对市场与消费者变化，娇兰佳人所作出的新抉择。
蔡汝青在发布会现场表示，中国实体零售目前面临两大严峻形势：一是渠道分流仍在继续，过去五年，实体客流受线上影响整体下滑近30%；二是消费升级加快，消费者远比以前聪明、挑剔，但供给侧满足不了消费者的需求，供给侧与消费侧是撕裂的。
同时，随着CS渠道地位下降，与名品的合作空间变窄，加上电商更具价格优势，娇兰佳人此前奉行的“名品正货，超级低价”理念显然无法再支撑目前的可持续发展。
而“优品优选”原则，推动娇兰佳人选择与那些长期、系统地在品控、研发环节持续投入的品牌商或制造商合作，能够为顾客带来最优质的产品，同时通过分类对比、严格把关，可提前帮消费者选出合适产品，减少其购物决策的时间以及购物决策的失误，显然更符合目前市场环境及消费者需求。
在蔡汝青看来，娇兰佳人80～100平米左右的面积，不可能无限制地引进消费者需要的产品，“优中选优”才是更好的方式。
3000彩妆师＋5000药妆师将助力差异化服务
“娇兰佳人的门店，不仅卖产品，也卖服务，产品服务并重。”这是蔡汝青对娇兰佳人的整体定位，当然，也是娇兰佳人在CS渠道新市场环境下的核心经营理念与方向。
因而，除了以“优品优选 时尚平价”的新指导思想搭建更为合理的产品结构外，娇兰佳人在差异化服务方面同样正推陈出新。
其实，打造服务优势是娇兰佳人一直主抓的工作，如频繁举办的彩妆大赛，便以提升BA服务的专业度为目的。截至目前，娇兰佳人全系统已培育专业彩妆师多达约3000位。蔡汝青表示，为配合“两妆一品”，推动药妆的专业个性化服务，明年还将培养5000位药妆师。
如何更有效地提升药妆板块？蔡汝青认为，重点还是能够通过店内的药妆产品和服务，为消费者提供专业护理解决方案，尤其是药妆这类专业性针对性较强的产品，消费者认知较少，必须有专业的指导和教育。
对于互联网对线下实体店的冲击，他认识颇深，并由此指出，娇兰佳人只有不断创新产品与服务，形成差异化竞争力，才能更长久地活下去。而“两妆一品”、“优品优选 时尚平价”，显然是创新的重要一步。
时值娇兰佳人2000店开业之际，其已经产生或即将面临的变化其实还有很多。比如在扩张上，目前聚焦于三四线市场，但随着下沉的深入，蔡汝青指出，消费能力不错的乡镇或县城，娇兰佳人都可能过去开店。当规模不断扩大，娇兰佳人还会考虑细化店铺类型，比如时下流行的购物中心，也可能在娇兰佳人的开店范围内。
附：蔡汝青在娇兰佳人2000店发布会现场经典语录
2000个店开出来了，10000个店不远了
第四代店的人货场支持两妆一品
现在是第四代店，还会有第五代、第六代……
时代变了，集合店的使命变了
“名品正货 超级低价”退出，“优品优选 时尚平价”登场
同质化遭遇困难，特色的产品和服务成了生存必须
渠道自有品牌变得比以往重要
流量重要，会员、粉丝更重要
技术进步了，门店智能化是迟早的事情，互联网为门店赋能是迟早的事
实体零售利用互联网技术捍卫自身利益是迟早的事
店铺多了，多元化是迟早的事情
门店卖产品，也卖服务，产服并重
不能离开供应链考虑实体零售；还要加一句：不能离开电商考虑实体零售
这世界需要出租车，也需要公共汽车，集合店就是公共汽车，线下需要公共汽车，线上也需要公共汽车。不久的将来，有特色产品的线下集合店将在线上起来，协同品牌，线上线下融合
娇兰佳人要成为创新品牌平台；游戏规则捍卫者；线上线下平衡者
唯有以消费者体验为灯塔，创新迭代，让消费者满意，又让自己赚钱，才能活下去
未来极具挑战，未来很大机会！
