
9月14日,由品观网(pinguan.com)主办、赫拉HOLA年度主赞助的中国化妆品零售峰会(西安站)开幕。美林美妆总经理武清林给大家带来了《浅议日化门店商品的管理》的主题演讲。
2006年9月,投资7万元的校园店美林美妆在安徽合肥诞生。2013年,美林美妆开始从校园店向商圈店、社区店和工厂店全面转型,并以每年营业额超过50%的增长速度,在2014年实现销售额破亿。
在这次分享中,武清林首先讲到“商品采购原则”。

据介绍,美林美妆在采购商品时有三个板块,分别是刚需品、知名度高的广告品和符合年轻人喜好的商品,“虽然这些产品不一定是名品,但是要足够有趣有吸引力,这样的产品是年轻人的最爱。”

武清林认为,商品条码没有绝对的数值上的多或少,而是只有“动销”和“滞销”这两种条码,所以“商品不在乎条码多少,在乎条码能不能动销”。
他透露,在美林美妆共有30多个品类,部分畅销品类有几百个条码,但是有些冷门品类只有十几个条码。
“畅销和冷门的品类都需要有,因为要满足顾客的多元化需求。但是要把品类‘铺开’,这样就可以给消费者更多购买的机会。而同一品类不需要太多品牌,因为好卖的东西互相之间也会有消耗。”武清林表示。


“规避临期品最好的办法是没有临期品。”这句话听起来很难实现,但是武清林提出了“退货,甩货,扔货”的处理三部曲。
所谓退货,就要“不要脸的退货”,武清林表示,如果有退货的可能,就要拉下面子,和供应商沟通,争取退货或者换成畅销的货品。“甩货”,即通过派送等活动处理掉。但美林美妆的诀窍是“决绝地扔掉”。
“扔货是一种很好的方法。首先,扔货是一种激励方式。如果是通过店长、店员的手扔掉,他们会产生极大的责任感,这对于后续销售有利。而且,如果你舍不得扔,依然拿出来卖,也会伤客,到头来损失更多。”武清林表示。

“每一样来20件”,这是很多店主在进货时常说的话,这样的粗放式进货会导致“好卖的永远没货,有货的都是不好卖的”。正确的处理方式应该是,“数据化管理指导进、销、存的一整套流程。”什么好卖,什么不好卖的判断依据都应来自于数据,这样“好卖的往死了进,不好卖的进一瓶都嫌多。”

至于商品管理的意义之重大,内容如上图,无需赘述。“祝大家每人都能达到第四点这个小目标”,武清林表示。







