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在常住人口仅20多万的陕西渭南华阴,本土最大化妆品连锁娇兰佳人的人气并不乐观。与此形成鲜明对比的是相隔不足50米的“色彩优品”,这家仅50平米的小店人流不断,年销达200多万。

事实上,在这条百余米的街上,除了强敌娇兰佳人,不乏开店时间更久、位置更优、面积更大、形象更好的化妆品店,为什么色彩优品能获得超高人气?

对此,色彩优品创始人张华明归功于老店的良好口碑。“我还有一家老店(华明美妆)在厂矿区,虽然位置很偏僻,但多年用心经营建立了良好的口碑,连西安、潼关以及县城里都有顾客专门来厂矿消费。有一批老顾客的支持,新店得以很快立足。”

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张华明

彩妆占比达三成,把店员打造成美妆达人

张华明原本是厂矿职工,最初他把开化妆品店作为工作之余的副业,后来辞职专心开店。当时老店选在厂矿,地理位置其实并不好,但凭借着专业性的服务,2001年以来,老店培养了一批忠诚度很高的顾客。

“人们之所以愿意来偏僻的门店买东西,肯定不是图高档产品,而是希望皮肤问题得到解决。我们用专业性服务顾客,对皮肤问题对症下药,推荐的产品虽然不贵,但比顾客之前用贵的产品效果更好。我主张换位思考,有时顾客想买多余的东西还不让他多买。”

消费者需求是所有门店都在提的,但落实到位的并不多。而色彩优品真正做到了重视需求,就尝到了“甜头”。张华明介绍,如今仍有在外地的老顾客,即使多年不进店也会以邮寄的方式购买产品,老店日均有10多单这样的生意。

但张华明明白,靠着老顾客“吃老本”的路走不远,必须吸引年轻化人群。2015年,他在市区开出更时尚的以彩妆为主的新店“色彩优品”,彩妆占比高达25-30%。店内主打3个彩妆品牌——巧迪尚惠、城市色彩和高柏诗。他还专派两个人管理彩妆库存,每周都做盘点。

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“产品关键,人更关键。”张华明表示,化妆是对店员的基本要求,不仅自己化妆,还要免费给顾客化妆。现在,店员都有做体验的积极性,体验顾客也很多,但他不满足于此。他认为店员只会化妆无法做出差异化,只有把店员打造成美妆达人,形成号召力才能更有竞争力。

为此,张华明从两方面着手。一方面,店内每天会票选出彩妆销售表现最好的店员,利用空闲给其他店员做一小时培训,由店主监督并给予奖励。另一方面,他安排了一个“有天赋”的店员去彩妆专业学校学习半年,不仅报销学费,事后还会分股份。这样以点带面,提高全员的彩妆水平。

巧用赠品做客情,挖掘客流最大价值

虽然开店多年,但张华明始终身处一线,与顾客保持着紧密联系。他利用会员微信群,定期发布特惠产品消息,激发会员活跃度,也从中收集顾客反馈,做到及时沟通。他反复强调:“商场的顾客只认品牌,而来街边店的顾客一定是想解决皮肤问题。”

张华明要求店员主动为顾客做体验,在用仪器做护肤体验时不允许推销产品,不论是否成交,体验之后都要为顾客建立档案记录数据。如果产生成交成为会员,那么办理会员业务的店员就是负责人,每周都要回访。

在回访中,一旦出现顾客不满意的情况,都必须邀请回店,如果属于使用方法的问题就重新教育顾客,如果是过敏、肤质不适合等问题就无条件退换货品。针对服务,店里还会定期评选“服务之星”,给予物质奖励,进一步提高店员的服务积极性。

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平时容易被忽略的赠品,也成了色彩优品做客情的法宝。

第一种是体验后,店员通过测试了解了顾客的皮肤状况,送出适合的产品试用装,这比直接推销产品更有效。

第二种是在顾客结账时,收银店员需要快速判断出顾客皮肤类型而派发小样,小样也相应陈列在收银下方。

而第三种情况正是门店最容易扣分的地方。张华明介绍:“当顾客进店不买东西,或者店里没有他点名要的品牌,这时店员绝不能不理不睬甚至翻白眼。相反,顾客越不买,要买的产品店里越没有,我们越要热情对待,还要针对皮肤特点送出赠品,挖掘出客流的最大价值。”

在张华明看来,每位顾客的每次进店,都在为下次返店埋下伏笔。

实行股份制升级与员工关系,打造爆品引流区

不仅客情做得好,张华明与员工也保持着良好的关系。新店开业至今的两年半内,店内5名员工都没有出现流失,除了待遇优厚,这离不开他与员工的勤沟通。例如,每月发工资前,他会组织店员聚餐,加深感情的同时更注重沟通问题,讨论解决,基本做到“无隔阂”。

张华明还打算“升华”与店员的关系,即实行股份制。他表示,再开店会让店长与优秀员工入股,股份按员工能力以及资金投入多少核算,控制在40%以内。

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而购物中心是他以后开店的方向,目前高丽雅娜、赫拉和绿豆等进口品表现不错,他希望进一步加大进口品占比,吸引年轻化消费群体。对于现有的店,他则打算升级店面形象,打造爆品引流区。

现在最困扰张华明的是,店员服务积极性很高,顾客反响也好,但店面过于拥挤,体验环境差,时常需要排队。

“我决定在2018年初开一家以售后服务为主的店,当会员服务中心来做。现在已经买下写字楼的两个门面,约80平米,购置了各类护理仪器,还增加了身体护理项目。”

在行业冬天,色彩优品一直保持着稳定增长,但张华明明显感到“越做越累”。他认为,除了娇兰佳人,以后屈臣氏、伊斯卡等连锁会慢慢渗透进三四线城市,未来充满危机,而固守一隅绝不是色彩优品这样的本地小店的出路。