
哈佛商学院曾表示:21世纪最好的商业模式就是连锁。在国家大力发展实体经济的号召之下,实体行业迎来了新一轮发展契机。近半年,天猫、京东、网易考拉等互联网巨头纷纷涉足线下,试水实体零售,昭示着实体经济的复苏。
然而,在电商、微商等新业态的挤压之下,实体连锁的生存发展仍旧困难重重。在新零售环境下,中国连锁企业如何借助新趋势来发展自身?新技术如何驱动实体连锁的商业模式调整和产业升级?实体产业的增长之路又在何方?
2月1日到2日,以“后互联网时代下的连锁第三次崛起”为主题的2018中国连锁节·济南站在济南阳光壹佰美爵酒店举行。主办方逸马集团携手实战企业家、资本大鳄及行业联盟,为参会者解读实体经济发展大势。
新消费环境下的实体经济趋势

会议伊始,山东省商务厅副厅长王洪平、工信部中国信息产业网主任陆军、济南市连锁经营协会会长侯昭建、逸马集团董事长马瑞光、山东省内蒙商会秘书长高志宏、品观网(pinguan.com)董事长邓敏、红杉资本合伙人王岑等人出席了2018中国连锁节启动仪式。而后多位业内大咖提出了对当下市场环境中实体经济的看法。
陆军表示,从国民消费大数据可以发现,未来十年我国社区商业消费占比可能占到国民消费总额的30%,供应链的整合与社区商业生态圈将是未来实体经济的两大战略性商机。
面对这一市场机遇,如何布局线下商业是实体连锁经营者的首要问题,而社区消费者的品牌品类偏好将直接决定社区商业的商品和业态。
邓敏指出,中国经济正由高速增长阶段转向品质发展阶段。而新零售是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态。实体经济最大的价值在于人与人之间的交流,其中体验是一种全方位的、有温度的感受。

邓敏
在邓敏看来,在行业发展最艰难的时候,往往会有新兴事物生发:比如化妆品行业中积极变革的屈臣氏、接连出现的80后主导的“新青年”化妆品连锁。如果说“标准化”零售是以商品为中心,个性化则是以人的感受为中心。标准化与个性化的平衡才是实体经济最好的发展阶段。
邓敏还表示,在这一过程中,以化妆品店为代表的实体连锁需要提升的能力包括商品、服务、内容三个方面,要向更高颜值、更高性价比、更高格调、不同场景、不同渠道、多元的社交体验感和文化认同感迈进。
新技术推动连锁经营模式升级
新媒介技术对消费者的影响渗透到了生活的方方面面,中国实体连锁的组织模式这些年一直在发生变化。逸马集团董事长/中国连锁经营研究院院长马瑞光指出,只要有新技术的出现,就会有生产力的进步,也就有经营模式的变化。

马瑞光
马瑞光认为,现在实体经济谈转型、升级、变革,本质上是效率更高的企业在取代效率低的企业。回顾连锁行业的发展历史,以客户为中心的产品体系和经营模式在不断进步。
逸马国际顾问集团咨询中心总经理/中国连锁经营研究院副院长史东恒介绍,工业革命时代下的连锁第一次崛起仍处于模式复制阶段,这时的连锁组织扩张以直营和加盟为主,消费者更关注品牌效应。

史东恒
在互联网时期的连锁第二次崛起阶段,商业模式以平台为中心呈现出去扁平化和自组织的特性。这时期的连锁企业开创出多种利益分配模式和组织形态,如合伙人、股份合作、产业孵化等,人力要素在这阶段的投入占比最大。
而在“物联网”时代的连锁第三次崛起时期,“实体+”成为新的风口,如实体+金融、实体+线上等形式。以用户体验为核心的模式创新是这阶段的发展要素。
马瑞光对此也表示认同。他强调,连锁经营的核心其实是“以用户为中心的产品和服务的持续创新和升级”,想要在未来的实体战役中占得先机,一定要持续关注新技术的发展。
新零售是实体经济弯道超车的机会
实体连锁要实现真正的产业复苏和“弯道超车”,盈利模式、扩张形式和标准化管理是重中之重。

史东恒表示,实体连锁复制和扩张的四要素分别是门店盈利、顾客满意度、统一的运营标准、执行标准。而单店盈利与品牌规划、开店系统、商品服务、客户服务、团队管理、财务模型这六点息息相关。
如何把握住新零售的风口来发展自身?红杉资本合伙人王岑表示,品类出新永远存在,市场永远是有机会的。但是 “赌”的时代已经过去,现在一次战略性错误会给企业带来毁灭性的打击,一定要相信资本和数据的力量。

王岑
马瑞光也指出,新零售的显著特点是对精神需求层面的关注度越来越高,凡是吻合这一诉求的实体经济往往能够获得成功。同时,线上与线下企业的做法是不一样的,在这个数据化时代,通过数据分析和科学化整理,单店坪效能大幅增加。
在本次会议中,山东省内蒙商会秘书长高志宏、山东众诚商业联合会/济南市连锁经营协会会长侯昭建、逸马济南孵化中心负责人邓小华,逸马商业副总裁韩冰还共同签订了推动山东连锁产业发展战略联盟意向书。
作为2018中国连锁节的主办方,逸马集团深耕连锁产业发展研究14年,累计服务连锁企业达3万家,深度服务连锁企业3000家,是中国第一的连锁专业服务平台。
据悉,逸马集团未来还将与多方合作、建立连锁行业大数据平台,基于大数据来研究连锁行业的动向与最新趋势,为中国实体连锁的发展保驾护航。







