
近几年,欧洲成了国人游逛的大商场,当在艾菲尔铁塔旁的餐厅都能邂逅同行时,才意识到,做为化妆品的前沿阵地,欧洲成了我们的开放课堂,看大品牌的趋势,看零售终端的陈列,看中国与世界的差异。
9月初,品观率团,历时十天考察法国和德国两个国家,分别在巴黎、科隆、杜赛尔多夫、法兰克富四个主要城市,参观了法国化妆品谷、巴黎美容展,与原料、品牌、零售十几个企业进行了交流。结束时,考察团每个人都有不同的收获,大家一致认为被德国零售企业PIEPER所震撼,这种震撼是对德国、对零售的重新认识。
PIEPER是德国典型的家族企业,1931年创建,83年历史。现任董事长Gerd Pieper是第二代掌门,老人家70岁,看见我们考察团的大巴临近,箭步如飞地出来迎接,亲自为大家准备好咖啡与茶。为了让大家有个整体印象,先在会议室为我们做了关于德国零售市场与PIEPER的介绍。
德国人口8000万,4000万工作者,300万从事零售行业。从数据增长曲线看,近十年每年的增长非常平缓,零售店的面积与数量都没有太大变化,网络增长相对大一点,占整个零售的9%,消费者支出从2000年35%降到2012年28.1%,对化妆品的支出也在减少,更多投入放在了自驾旅游等项目上。
德国全年化妆品零售50亿欧元,其中商超渠道销售占三分之一,DOUGLAS(道格拉斯,欧洲最大的化妆品及香水零售商)的销售占三分之一,还有三分之一是所有私营化妆品店的销售总和,而PIEPER在这部分占比最大,年销售1亿欧元以上。
董事长Gerd Pieper非常骄傲地为大家介绍PIEPER是家族企业,太太在公司负责人事,一个儿子负责采购,一个儿子负责财务,现有120家门店,120名管理人员,1000多名前台销售人员。随后,他亲自带着大家沿着工作动线,从分拣仓到货品仓储,到陈列道具仓,再到员工休息区与办公室。尤其让他感到骄傲的是,公司设计了风格不同的40间独立办公室,每间都在20平米左右。GerdPieper认为,让员工在充满美感的环境里工作是件幸福的事情,而他在自己的办公室,收藏了很多珍稀限量版香水。
真正震撼中国朋友的是,PIEPER一直保持着税前利润3%~5%的增长水平,几乎没有自有品牌,几十年如一日,专注于做好25000款单品的销售。而Gerd Pieper在五十多年的零售工作中,从未感到过乏味,他是典型的德国人,严谨中充满热情地完善着零售的每一个细节。
3%的利润增长,还坚持不做自有产品,为是家族企业而倍感骄傲,这些严重挑战着我们对零售企业的原有理解。当然,德国的零售市场已经进入成熟阶段,我们无法判断Gerd Pieper是否也曾为增长太慢而焦虑过,但他的淡定让我们相信,不管增长如何,他都一如既往,严谨认真地做着零售繁琐的小事。
在德国的几天,每次经过化妆品零售店,不管是DOUGLAS、PIEPER,还是百货的化妆品区,橱窗都布置得非常时尚、精致。成熟的市场没有所谓的标准化,不同的店有着不同风格、陈列和货品,店员脸上看不到势利的微笑,没有推销的痕迹,营造的是一个舒适美好、能与消费者简单高效沟通的氛围。
做为欧洲的心脏,德国经济之强的核心来自文化之强,德国的理性主义发展了科学,而浪漫主义发展了美学,审美与想象力的培养,加上严谨务实的风格,使德国人不管做什么都能取得稳健不摧的气质。
“美是一种信仰,做美的布道者。”是营销专家吴志刚的感悟。除了商业,此行走得最多的是教堂,在教堂的钟声里,真切地感受到信仰的力量。只有信仰才能让人将事情做到极致,做为传播美的化妆品从业者,应该将美作为一种信仰,并成为美的布道者。
卓越是一种选择,在德国这面镜子前,我们学会了重新选择从美开始,用淡定的心态、严谨的风格做好平凡的事情。






