
8月30日,由品观APP主办、Calibio嘉莉比奥年度主赞助的2018中国化妆品零售峰会呼和浩特站正式开始,为大家献上了一场满满干货的饕餮盛宴。上海花道生物科技发展有限公司总经理丁德猛带来了主题为《从买卖关系看零售困境的破局之道》的分享。
丁德猛认为,CS渠道目前所面临的困境,其实主要来自于两个买卖关系的矛盾,一是供应商和店家的矛盾,一是店家和消费者的矛盾。
店家为什么会生供应商的气?因为原本以为品牌只在自己的店或是所在的单一渠道经营,然而现实是,不少品牌采取的是多渠道经营策略,且价格体系混乱,对于店家的生意造成了很不好的影响。
品牌为什么又对店家不满意呢?因为很多化妆品店虽然品牌销量不大,却对品牌有诸多要求,承诺的任务也总不兑现,销售能力也越来越差。有的体量较大的连锁,会自己去做自有品,而体量较小的现在也流行加入联盟,同样要做自有品。
那么,面对这样的矛盾,化妆品店应该怎样实现经营上的突破呢?
对此,丁德猛指出,化妆品店的第一出路即是对商品进行重构。如何重构?他表示,流通品+专属品+自有品的模式是一个很好的选择。
其中,流通品因为品种丰富,可选择性多,能够起到吸引客流和稳固门店口碑的作用;专属品能够增加门店附加值,提升门店利润空间;而自有品则能够保障门店一定的销售规模,也能保证一定的利润。
而店家和消费者的矛盾,也是目前较为明显的行业现象。
比如消费者已经越来越更懂产品,也有更多个性需求,还有更多的购买渠道可供他们选择。相比之下,店家则喜欢倚老卖老,进化相当缓慢,同时在学习方面还不够充分,有很多经营缺陷。
怎样解决这样的矛盾?丁德猛指出,门店的第二出路即给自己赋能。
他表示,门店要给自己赋能,就要卖好自己想卖的,把“自己想卖”转变成“顾客想买”。
以往,化妆品店的经营可能更偏重于“4P理论”,即从产品、价格、渠道、促销上着手,试图抓住消费者。而现在,丁德猛认为,应该要转向偏重于“4C理论”,即从需求、成本、沟通、便利等角度下功夫,逐渐培养起消费者对门店的需求。
此外,销量和利润难以平衡,也是化妆品店经常遇到的问题。
在丁德猛看来,要实现销量与利润的平衡,需要经历三个阶段:品牌平衡,品类平衡,单品平衡。也就是说,做到单品平衡,便能有助于更快实现销量与利润的平衡。
在这方面,化妆品店其实可以运用引客爆款和利润爆品来推进单品平衡。丁德猛指出,引客爆款大都有一个特征,即具备二流的品质和三流的价格。而利润爆品则有两个标准,一是好口碑,二是很赚钱。如果一个产品店员都在使用,说明品质很好,功效很不错,加上又能持续销售,自然能成为利润爆品。







