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春节过完,店长首要的就是带领大家收心。2015年的销售任务与每一天都有关系,所以切勿掉以轻心。收心的同时,三大关键工作亟待落实:抓销售,清库存,增会员!

抓销售

重新回顾春节销售情况,并与去年同期销售数据对比,紧密联系今年销售任务,促使员工快速进入状态,树立“任务分配每一天,从不浪费是关键”的观念。

春节后有两个促销节点需要大家十分重视,一个是元宵节,一个是三八节,建议在氛围营造上重点突出春季的清新气息与三八丽人节的创意。因为年前已经过多营造了春节的喜庆氛围,并长时间使用了红色调,此时需要有所更换,海报及店内装饰物色彩尽量淡雅,给人一种“春天来了”之感;元宵节用海报和店内舒缓的音乐烘托气氛即可,三八节则尽量让店内环境和活动现场切合三八丽人节的主题,打造一些能够吸引女性的新颖活动项目。

同时,在销售产品规划上,应以新品、新品类、应季商品为主,以个人护理用品指引为主,弱化对春节前主销品类的推广,因为这些品类顾客的购买率已近饱和。否则,顾客会因为已经购买过而放弃购物念头,或者会因为目前的活动政策与年前政策不同,而引发对店家的误会。

在具体的商品选择上,建议以植物概念、能够迎合春季特点的洗护产品和差异化概念的彩妆为主打。由于彩妆的时节角色感较强,年前热卖的往往是聚会类彩妆,此时应主推气色类彩妆、职场类彩妆、转运类彩妆等,制造营销新卖点。此外,类似喷雾类产品、去黑头产品,美白、排浊、祛痘类面膜,也都可以拿出来做。护肤品由于年前有较大规模销售,此时应从单品类入手,如百搭的原液类产品、芦荟类产品、眼霜、晚霜,重点是启动防晒产品的销售,并全店做好防晒相应宣传。针对这些产品,在陈列上,要充分营造能够带动顾客购物的气氛,并提前做好专业培训。 

两节过后,销售会有十天左右的下滑,此时店长要布置多项工作任务,以保障士气,并结合店内规章制度,做数据分析、货品盘点、陈列调整、深透培训!在抓销售以外,店长还要深化人才培养,不仅对当下店的持续发展有绝对效果,更是为企业培养人才,这才是优秀店长与普通店长的区别。所以空余时间要多做人才计划,包括店内管理层的接班人继任计划、高潜力人才培养计划、店内培训师计划、人员晋升计划、新员工成长计划。

清库存

由于年前的全面备货加上季节性产品的更替,以及盘点中发现的低销售产品日期临近或破损,所以节后库存需要及时清理,以尽快转化为资金。

首先,明确超过保质期及变质的产品要严格执行报废程序,让顾客始终相信我们为他们提供的是良心商品。

其次,店长要让大家摆脱心理误区,除了包装破损的产品外,其余需要清理的产品在顾客眼中未必是垃圾产品,但是如果没有良好的引导,店员自身就容易看不起这些缺少“关爱”导致滞销或者清理不畅的产品,要想真正清理,心理是关键。

第三,对于库存不合理的产品,及时列出清单,并跟公司领导沟通,明确哪些可以返货退货,哪些必须清理,以最大限度降低销售压力。然后针对这些亟待处理的货品集中培训、规划分配、责任到人,制定日期全面清理完毕。对于库存不大又比较分散的产品,建议集中到一个店处理。

第四,利用好收银台这个区域,将待清理产品中的具有售价低、卖点新的小件物品放在收银台周边陈列,吸引因交款而停留在收银台处的顾客,一能增加顺带销售率,二能对这些产品起到推广作用。

很多时候,产品销售不良,未必是产品的问题,而是因为培训不到位、陈列不突出、卖点不明确、顾客无互动造成的,如果做好了调整,不仅可以促进产品销售,还能有效锻炼团队。

增会员

连锁店近年来屡屡遭遇增速放缓、成本上涨等情况,其实说到底还是客流下降、会员失忠的问题,解决好客流问题,促动会员的不断增加,实现循环购物,很多问题就不是难处。

元宵节和三八节后,店长有必要对会员数据乃至所有顾客梳理一次,进行分析。比如每天进店顾客数与当天会员卡使用数,新入会人数以及达到入会标准客单数之间的关系。如果一个店每天进店200人,当天20个人使用了会员卡,新入会20人,其他达到入会标准的客单有80单,那么这80单为什么没有入会成为会员,就是店长要去考虑的问题。

同样,已经入会的会员为什么不返店,也是店长节后要去深入思考的。因为这类“休眠”会员,对店内有过购物印象,加以合适手段,很容易再次“复婚”成功。尤其借助春节问候、送祝福的机会联系这些“休眠”会员,不会让其觉得很突然。

店长可以把店内去年一月以来入会的全部会员列出名单,通过电脑筛选零购物或者购物金额少于1000元的会员名单,使用厂家赠品或物料,以“会员回娘家”作为主题,引导会员回店重新建立关系。但是需要特别指出的是,这批会员回店一定不要以让其购物为目的,否则一场温情的“复婚”可能被视为商业的陷阱,也许会永远失去这批会员。

春节能否收心,取决于店长对工作内容能够有效分配,及培训能否落到实处,当然最重要的一点,你要知道:员工只做你检查的事。