
后台管理工作有多重要,或许你来参加这场活动就知道了。
从第1家店开到11家店,四川广元钦韵化妆品有限公司(以下简称“钦韵”)用了18年的时间;而从第11家店开到21家店,钦韵仅用了3年时间。
“我们在吉艾•知妆优普的帮助下做好了后台管理的体系建设,为扩店打下了良好的基础,”钦韵总经理罗祯柏向品观APP记者介绍,尤其是去年至今,钦韵共新增8家店。
与之形成鲜明对比的,是今年4月被钦韵收购的姐妹连锁。其与钦韵几乎同时发展,在姐妹连锁巅峰时期开到8家店时,钦韵只有2家店。
为何两家连锁店有了截然不同的发展轨迹?

“其实一开始就决定了胜负,”吉艾•知妆优普四川办事处总经理杨玉兵向品观APP记者道明了原因,“姐妹连锁店即便开到8家门店时,依然没有后台管理人员,货够不够,如何采买等,都没有明确的标准。而钦韵在拥有4家店时,就开始构建后台管理体系,在采买、物流配送等方面渐渐建立起自己的规则。”这两个几乎同时起步的日化连锁店在广元的发展慢慢有了差距。直至6个月前,钦韵对其收购,为彼此二十多年的竞争关系画上了句点。
“当连锁店发展到10家左右的时候,后台管理体系是必须要构建的”,杨玉兵介绍,如果所有的决策都是“拍脑袋”来进行的,这家店肯定是走不长久的。2015年,钦韵发展到了10家连锁店,也正是这个时候,吉艾•知妆优普开始助力钦韵发展,参与到钦韵的后台管理体系构建工作中来,助力其走在了同行业的前列。而今,钦韵的门店扩展到了21家,与三年前相比翻了一番。
10月23日-24日,吉艾•知妆优普带领来自全国各地的化妆品店店主来到钦韵学习取经。
吉艾•知妆优普创始人谢谦介绍,后台管理工作大致分为三个阶段。第一个阶段是后台孵化,这个阶段需要店主把部分工作移交出去,设立助理岗位等;第二个阶段是前台人员向后台岗位倾斜,在这个阶段,后台管理人员可能不会有明确的岗位职责,甚至一岗多职,但需要慢慢增多;第三个阶段是后台的完善管理,在这个阶段,公司需要逐步设立专业部门,管理人员也需专业化等。
吉艾•知妆优普介入钦韵的后台管理体系建设是从第二个阶段开始的,在这个过程中,他们大致帮助钦韵做了以下几个工作。
一、完善商品管理工作,如梳理核心条码,建立采买和配送机制等。据了解,目前钦韵梳理出的核心条码占比不超过15%,但是产生了70%的销售额。同时,建立采买和配送机制后,保证了商品管理工作有序进行。
二、细化后台管理人员岗位职责。钦韵将物流配送、采购、陈列标准等工作细分,分别交由专业的管理人员来做。仅采购这一岗位,钦韵从1位工作人员增加到3位工作人员,细分了护肤采购员、彩妆采购员以及其他采购员。如今,钦韵的后台管理人员已经达到了22人。
三、做好后台数据体系建设。“没有搭建后台数据体系之前,我们都是凭感觉去开展工作的,”钦韵总经理罗祯柏介绍,这样在工作上有很大的被动性,发展缓慢。基于此,钦韵根据吉艾•知妆优普的建议,搭建了后台数据体系,以数据指标去指导工作运行。比如,通过月销量等设定Q值,以这个去衡量商品的采购以及配送等。

四、做好企业文化体系建设。公司通过倡导“正兴、正面、正气,直心、直言、直语”的价值观等,帮助员工成长,打造优质团队。罗祯柏表示,开展此项工作以来,公司员工之间更真诚,团队凝聚力不断提升。
在介入到钦韵的后台管理工作之后,三四个月内,钦韵就有了变化,最为明显的便是货品周转率。“以前可能5个月周转一次,而现在可以不到3个月周转一次,”杨玉兵介绍,通过3年的改造,钦韵的营业额有了接近两倍的增幅,门店的客单数也增长了40%左右。有了这些成绩,钦韵对接下来的发展更加自信。下一阶段,钦韵的后台管理工作会从模块化、标准化、流程化等三方面继续优化,做好主品类的深度挖掘,打造当地的品牌店。
当然,钦韵的成功并不是个例。仅四川范围内,吉艾•知妆优普帮助近40家化妆品店健康、理性、可持续发展,后台管理体系建设便是其中一块重要内容。
“很多店主对后台管理工作不重视,总觉得自己管得过来,实际上,越往后发展,越需要长远地去看待这个问题,”吉艾•知妆优普创始人谢谦举例,湖南八田日在发展到25家店的时候,配置了45位后台管理人员,“当时八田日在后台管理方面的投入也很大,也纠结需不需要投入这么大,但事实证明是需要的。次年,他们的门店持续扩张,销量超过了1个亿。”
只看重当下的利益,而不重视长足发展,这是不够的。而根据吉艾•知妆优普目前合作的化妆品店来看,做好后台管理工作,对门店的长期发展是十分必要的。

