国连锁经营协会会长(左三)郭戈平与对话嘉宾合影.JPG

11月7日,第十七届中国连锁业会议继续在武汉国际博览中心召开。

在7日下午的“专卖店&专业店连锁经营发展论坛上,品观传媒董事长、《化妆品观察》杂志总编邓敏作为主持嘉宾,与山东烟台恒美化妆品连锁机构总经理孙锡财、北京植物医生化妆品集团董事长解勇、湖北焕采空间化妆品连锁有限责任公司总经理刘靖一道,围绕“化妆品专营店的连锁发展之道——渠道与销售”展开对话。

而这是在中国连锁会议上首次进行的化妆品行业的主题对话,得到了中国连锁经营协会会长郭戈平的肯定。随着企业的不断发展壮大,化妆品这一细分领域也越来越受重视。

以下为对话文字实录:

邓敏:在座的三位嘉宾有两个特征。解总是单品牌的专卖店,在全国发展;烟台的孙总和武汉的刘总是区域发展,在某个区域是集合店的方式。在店铺体验和经营上,希望他们分享的第一个问题是,最近品观传媒主办了一个零售峰会,大家都谈到化妆品行业遇到前所未有的寒冬,三位如何看待?

孙锡财:我觉得压力是蛮大的,去年我们就感觉到了。虽然今年恒美整体的增长不错,但是明显感觉第三季度不如第二季度,第二季度不如第一季度,整个增长是往下走的。在10月份,成立这么多年来,第一次发生略微下滑。虽然略有下滑,但是我们今年在费用方面也进行了控制,所以净利润上比去年还是有一定地增长,明年也会有一个很不错的预期。所以寒冬预防就好。

邓敏:孙总现在每天有大量时间去跑步,问他的时候,他说在行业好的时候瞎折腾,在大环境不好的时候还是多看看,做该做的事情,对吗?

孙锡财:其实我对整个市场的判断是比较悲观的,一直我们就认为寒冬马上就要来,其实恒美一直在准备。我觉得在市场好的时候,我们一直在体验、品类、彩妆、美甲、视频方面做调整。

所以,当寒冬来的时候,防寒措施已经准备得差不多了,具体结果怎样,只有在寒冬时候来检验了。

品观传媒董事长、《化妆品观察》杂志总编邓敏主持.JPG

邓敏:我记得原来解总讲过,秋天的蚊子有一个最大的特征,就是安安静静的,一定是看准了才去动,解总如何看待零售寒冬?

解勇:经营企业,我一直认为根有多长,树有多高。也就是说,今天的成长来自原来的准备,那么当你认定一件事情的时候,为此准备了很长时间,那它给你带来的回报是足够长的。

刘靖:我的观点是,最坏的时代就是最好的机会。实际上,焕采空间在两三年前就在做过冬的准备,做储备工作,所以现在会很暖和。

两三年前,我决定改变店铺的经营模式,把现有的专营店全部否定掉,做便利快捷时尚的个人护理门店,LOGO、形象所有的一切全部改掉,当这两三年做完之后,现在店铺销售和盈利都没问题,并且呈良性发展趋势。

所以,今天我们有造血功能,能很好去盈利,很好让体验作为连锁店的优势。接下来一两年时间,我们会在武汉周边大面积拓店。

邓敏:作为媒体,其实我们也看得很明显,往往在行业遭遇寒冬时候,优秀企业并没有遇到很大的问题,虽然相比同期会有一点下降,从发展的角度反而是个新的拐点。我们看到对零售影响最大可能是互联网和新消费者的变化,在这两个变化里面,我们今天请到的三位嘉宾做得都是不错的,今天对话的主题是化妆品的渠道和营销,所以基于对新的互联网技术的应用,以及对新的消费者的把握上,想听听你们分享自己的经验。

孙锡财:我们也在想,在互联网时代,我们做什么?其实,很多资源掌握在品牌方手里,现在掌握网上销售的基本是品牌方,所以实体店只能把体验做好。对比互联网发现,彩妆和美甲因其个性化的特点,在网上销售效果并不好。

今年年初引入美甲的时候,恒美只用了18天,就在美团上做到烟台地区第一,几个月时间后,美团上销量也占到近一半。最近恒美又引入视频板块,通过视频打造成顾客的形象顾问,包括头发、化妆、服装给到顾客一些建议。

这显得比以往更加专业,我们提供的服务也是互联网、很多商场超市目前为止提供不到的。

另外一点,一些细分领域由于竞争比较小,毛利相对是非常高的,所以通过我们对细分市场的介入,虽然对销售额提升很有限,但对整个利润的提高是很有帮助的。这是我们针对互联网时代,针对化妆品行业的一些想法和尝试。

三位嘉宾对话现场。从左至右依次为解勇、刘靖、孙锡财。.JPG

邓敏:孙总在两个细分的板块,一个是在彩妆细分领域在当地做到NO1,而且它营造一种场景给到整个当地消费者:如果做时尚做化妆,烟台恒美就是一个专家。另一个就是介入美甲服务的领域,把当地很多美甲企业远远抛在身后。而且在互联网的应用上,像在美团上引流做得特别棒,也符合今天细分市场冠军的主题。

刘靖:在互联网+时代,颠覆性思想和观念一定要有。还一定要利用互联网这个工具,为线下来服务。线上的品牌都是浮云,不需要羡慕,不要蒙蔽了自己一直坚持的方向。人是需要情感交流的,所以未来化妆品专营店的方向很明确,粉丝、社群经济以后肯定存在,未来的消费一定是场景消费。

解勇:我一直坚持一个信念,品牌一定是经营者和消费者共同拥有的品牌,没有消费者积极地参与和支持,一定不成为品牌。

尤其在这个时代,我们取得消费者信任的方法不太多,一个就是体验,一个就是品牌背书。植物医生在会员数据上下了很大的功夫,我们有270万会员,通过信息数据化手段,我们很清楚地知道每天的产品卖给谁,这个人叫什么,住在哪里,手机号是多少,年龄段是多少。

这件事情很重要,方便进行二次服务,因为化妆品行业与其他行业不一样,消费者很难对化妆品进行有效评估,用什么办法取得信任是很重要的。让消费者评估你的品牌资产,并对品牌资产进行理解,这样才能保护品牌价格。

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