在娄底市化妆品同行眼中,双峰县妆婷化妆品连锁老板彭哲雄是个“大能人”。

从双峰县工业局的职工,到日化品牌代理商,再到化妆品专营店的老板,乃至后来的地产商,彭哲雄的每一次跨界都跟上了时代发展的步伐,自己的事业也节节攀高。

不过,从2013年开始,危机出现。步步高集团在双峰县的下沉,极大地分流了妆婷的客流量。从商多年的彭哲雄,第一次感受到巨大的挫败感。

为了找寻新的出路,彭哲雄开始研究步步高。妆婷与商超的对决,就此拉开帷幕。

差异化竞争策略抢客源

在仔细研究了步步高的日化板块后,彭哲雄对妆婷的经营策略做了三方面的调整:

一、调整品类占比

首先,将洗护类的占比,由之前的10%提升到15%,在县城市场,洗护类产品是刚需,大量引进此类商品可以达到吸客的目的。

“以前,妆婷并不重视洗护,觉得它利润低,没什么做头。这样其实把这部分市场拱手让给了超市。”彭哲雄告诉品观网(www.pinguan.com),现在妆婷要把这部分消费者给拉回来。

为此,妆婷一方面不断引进洗护品牌,另一方面尽力扩大洗护产品的陈列面。在妆婷200平米的旗舰店里,洗护类品牌包括舒肤佳、玉兰油、欧莱雅、蜂花等41个,有一面墙的背柜全部陈列着洗护类的产品。

其次  ,引进美宝莲、卡姿兰、玛丽黛佳、兰瑟等彩妆品牌,将彩妆的占比由不到10%提升到15%。彭哲雄称,彩妆市场潜力大,是新的增长点,且客单价较高,对门店贡献力度大。

再次,寻找热销小品类,满足顾客多样化需求。由于雨伞、拖鞋、纸品等品类的引进,目前妆婷系统内,SKU已达5000多个。

二、调整品牌结构

妆婷在采购方面一直遵循两个原则:洗护类,步步高有的,我精选;护肤类,步步高有的,我更全。

洗护类以海飞丝为例,步步高海飞丝系列有怡神冰爽型、轻柔呵护型、深层洁净型、多效水润护理型、海洋活力型、柔润滋养型、清爽去屑型等12个单品,妆婷则从这12个单品里选择了清爽去油型、轻柔呵护型等5个热销单品。

“如果我们也像步步高一样,把一个品牌的所有系列都上了,首先,门店肯定是摆不下的,其次,库存压力会拖垮门店。”彭哲雄说。

护肤类,以玉兰油为例,步步高有玉兰油深层营养滋润霜、白里透红乳液、白里透红美白霜、水养防晒美白霜4个单品,妆婷在此基础上增加了新生塑颜金纯活肤乳、新生塑颜金纯面霜、多效修护醒肤水3个单品。

三、调整价格体系

为了跟商超抢客流,妆婷坚持低价策略。妆婷的低价有两个维度:一、同类商品妆婷售价一定比步步高低;二、会员价普遍比实际售价低。

 “洗护类的产品存在的意义就是吸客,所以妆婷会以进价甚至负毛利出售。”彭哲雄称,在妆婷,720毫升的蓝月亮洗衣液只卖39.9元,而步步高要卖51.8元。同等容量的舒肤佳恒久嫩肤沐浴乳,步步高卖21.9元,妆婷只卖16.8元。

同时,妆婷的所有门店里,每一件单品都标出了原价和会员价。会员价基本上是原价的8折,甚至5折。原价为23.9元的海飞丝200ml轻柔呵护型洗发水,会员价只要19元。“这样的价格差会吸引更多的会员入会。”

服务上做文章稳客情

考虑到商超在服务方面的天然劣势,妆婷这3年来,不断在硬件建设和软件建设两方面提高服务水平。

妆婷在硬件建设方面分三步走。

第一步,在县城五家门店的几何中心位置,设置了总面积达700平米的仓库,方便对所有门店的送货和补货。并在每个门店安排一名理货员,随时整理货架,保证陈列面的整洁美观。

第二步,对店面进行升级改造。

首先,撤掉品牌形象柜,统一定制木质货柜,打造出时尚雅致的店铺调性。

其次,每家门店设立的护肤专区和彩妆专区。

品观网在妆婷旗舰店看到,进门左侧约20平米的彩妆专区,铺上了棕色的木质地板,与门店其他区域明显隔离开来,形成独立的彩妆体验。而位于护肤与面膜专区之间的、40平米左右的中岛区被打造成护肤体验区。

“自从设置了体验区,彩妆和面膜的销售有了明显提升。今年七八月份,西藏红花的泥膜每月销售额都在10万以上,欧诗漫珍珠粉面膜每月不低于800瓶的销量。”彭哲雄告诉品观网。

第三步,升级ERP管理系统,开通支付宝、微信支付等支付方式。妆婷的店员告诉品观网,双峰县的步步高目前是没有这两种支付方式的,“我们走在了他们前面。”

软件建设主要在打造舒适的购物体验,以及店员的专业度方面发力。

为了营造舒适的购物体验,妆婷所有门店都安装了自动饮水机,并覆盖了免费的WIFI,门店营业期间会播放轻柔舒缓的音乐。体验区还放置了供顾客休息的凳子。为了给客人赏心悦目的感受,妆婷规定所有门店员工上岗必须带妆。

在妆婷,所有的店员都必须是多面手,既要懂销售,又需会护肤,会化妆。为了提高彩妆人员的专业度,妆婷采取了定任务和金钱激励同时进行的方式。

在妆婷系统,设置了初、中、高三级彩妆师制度。通过店内的笔试和操作考试,考取不同级别的彩妆师职称,会有不同的待遇。中级彩妆师每月比初级彩妆师多100元的补贴,高级彩妆师比中级多100元的补贴。

在金钱激励员工提高专业技能的同时,妆婷还会对店员下达任务。每位店员每月必须帮客人画50次眉毛,10个完整的妆容,才能拿到当月的奖金。“这样做的主要目的是让员工熟能生巧,不断提高化妆水平。”

通过几年的努力,目前拥有7家门店的妆婷已收获会员2万多人,几乎占到当地城镇居民人口数量的四分之一,有效会员过半数,年积分在6000分以上的金牌会员有4000多个。

“目前,步步高对妆婷而言,已不再是威胁。”彭哲雄称,不管未来的竞争格局怎么变,已经21岁的妆婷都有底气和信心应对。