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2015年,化妆品专营店遭遇“零售寒冬”,面临客源流失、电商冲击等多方压力。究竟是什么原因让专营遭遇寒冬?而他们又能依靠什么回暖?或许化妆品店主们能在这里找到答案……

2016年2月26日,“引爆客流,共赢美妆”2016年度宝洁洗护发品类商学院在哈尔滨香格里拉酒店正式起航。作为全国12场活动的首秀,选址在近零下20摄氏度的哈尔滨让人们不禁感叹冬日的严寒。然而,活动现场热烈的气氛,又让人嗅到了春暖花开的苗头。

什么样的品类能够赢回客流

化妆品专营店遭遇寒冬并非偶然,而是时代变革的产物。

这是一个消费者觉醒的时代。对实体店来说,信息封闭的红利时期已经过去,消费者对自己想要购买的产品有更丰富的认知手段,而不再任由零售店主单方面推销。

这是一个品牌结构失衡的时代。一味追求利益让门店中充斥着高毛利的产品,却因无法吸引客流而门庭冷落。

这是一个品牌重建的时代。正有越来越的厂商推行“爆品”概念。真正的“爆品”销售好,利润高,确实能够为门店带来不错的收益。然而,鱼龙混杂中,不合格的爆品最终成为了爆炸品,炸掉了消费者的信任。

这个时代需要改变,零售行业需要回归到本质上来。

行业专家、光合社创始人叶光应邀在本次品类商学院发表演讲《迷茫时代的明白人》,在演讲中,叶光直击当前零售业态的痛点——“你卖的货,不能满足消费者的需求”。

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消费者的需求在哪里?

“没有一个消费者能够忍受好几天不洗头。”叶光直指洗护品类是消费者的刚需,然而众多实体店在一定程度上将消费者的刚性需求放到了一边,最终导致客源的流失。整个2016年,实体店反击电商的核心,正是消费者的刚性需求。而宝洁旗下知名度高、覆盖率高、质量高的洗护产品,正是门店赢回客流的敲门砖。

同时,叶光也在现场为到场的零售店主们答疑解惑,分享零售策略,让零售店主们重振信心。一位零售行业高层表示,宝洁洗护品类能够在为他们带来优质产品的同时还给予零售策略的支持,体现了宝洁的前瞻性及责任感,在行业内是极为少见的。

全球卖得最好的洗发水还在革新

了解消费者的需求是零售行业回暖的第一步,而更重要的,是选择合适的品牌赢回客流。在中国市场洗护领域,恐怕鲜有品牌能够与宝洁旗下洗护品牌方阵分庭抗礼:维恩咨询数据显示,宝洁洗护发品牌渗透率高于65%,市场份额更是一路领先。而这样的品牌,正是赢回客流的关键。

为了赢得更多消费者的青睐,同时也为了促进洗护品类在化妆品专营店的进一步发展,宝洁这样的洗护领头羊也不断做着变革。据宝洁大中华区洗护发品牌化妆品渠道项目经理陈维透露,宝洁旗下海飞丝、飘柔、潘婷、沙宣等品牌在技术、包装还有品牌宣传策略上都做出了极大革新,并推出了更多迎合消费者实际需求的新品。

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例如,在中国市场里,有87%的消费者有去屑需求,海飞丝作为去屑洗发水中的王者品牌,创新使用“超微锌”去屑技术,让去屑效果更加完善。而主打修护的潘婷则使用了超轻感护发技术,给予消费者更好的护发体验。

值得一提的是,这样的洗护技术革新,数年内都不会有同类技术的超越。而这背后,则是宝洁深厚技术实力支持。事实上,品质的保证,也一直是宝洁洗护品类在市场上处于不败之地的关键所在。

好产品也要好包装。据了解,飘柔品牌产品将在今年夏季换上限量版新装,新包装的产品将更能迎合年轻消费者的品味,而且仅在今年夏季发售,令人十分期待。

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好产品能用定价赢回消费者

定价是一门深奥的学问,一个门店中产品的定价最终会影响消费者对整个门店的印象,而消费者心中的对门店的价位观会直接决定他们的去留。

研究表明,消费者只能记住门店中20个高敏感SKU的价格,而正是这20个SKU的价格决定了消费者对门店的看法。类似于家乐福、屈臣氏等零售门店会在关键的SKU定价上做文章,最终让人们觉得其门店的产品定价实惠。

洗护品类无疑是消费者对价格最敏感的一部分,也是门店打造良好价格印象的关键所在。宝洁旗下洗发水在新包装上自带打折标志,能够为门店在消费者心中打造良好的定价形象,而这也是吸引消费者回流的决定因素之一。

好产品也要好陈列

如果说宝洁为零售行业提供好的产品和零售策略在行业中已经无法被超越的话,那么它为零售行业提供的最精准的陈列策略则是对自我的超越。而宝洁一直认为,它能够为化妆品专营店渠道做得更多。

宝洁洗护发品类管理商务经理林诗音用数据告诉在座的零售店主们一个他们少有真正重视的细节——好的陈列会说话。

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“二八”原则在货架管理上同样适用,通常20%的热门SKU会贡献了整个洗护品类近80%的销售额。在有限的陈列面积中,零售店主们需要创造更多价值,必须根据品牌排名、同品牌下系类的排名、销售额、销售量的排名等因素剔除一部分产品。而这仅仅是宝洁黄金分销法则的第一步。

根据宝洁多方研究的数据表明,好的陈列能够让消费者减少2/3的决策时间,而这样的陈列究竟是怎样的呢?

能够让消费者一眼找到自己的产品。

宝洁经过多方研究证明,超过30厘米的色块能够给予消费者足够吸引力,在宝洁SBD4.0陈列设计中大量使用了这样的整体色块陈列方式,让消费者能够更快捷、更精准地找到自己的产品。此举在提升消费者购物体验的同时,也让店面杂乱的陈列得到了彻底的梳理。

与此同时,在SBD4.0陈列设计中,宝洁还首创了一洗、二护、三养的连带陈列法则,方便消费者找到产品的同时还能够为门店代理更多的连带销售。

无论是好的产品,还是专业的零售策略,再到极致的陈列法则,宝洁洗护发品类商学院为零售店主们带来最全面、最有效的、最有力度的支持。在随后的11场洗护发品类商学院活动里,宝洁集团将在广州、武汉、郑州等大城市为当地零售业主带来更多的惊喜。

最近的一场将于3月3日在辽宁省会沈阳举行。届时,宝洁品类商学院将邀请更多业内知名品类管理专家出席,从品类战术及商业组织角度直击行业格局,通过制定有吸引力的零售模式,帮助化妆品店快速转型,最大限度提升市场竞争力。

2015年,也许是零售的寒冬,但是有宝洁这样有责任感的企业全力支持,2016年,这个冬天不再冷。

3月3日,宝洁诚邀业界精英参加沈阳站宝洁洗护发品类商学院课程。