
面对即将到来的五一,大多数的店长都知道五一期间货品的重要性,于是一再要求员工务必把货品备齐。表面上看,这样安排应该值得肯定,但是问题也就出在了这个“要求”上,也就是说,不少店长小伙伴只记得要求,忽略了标准和检查。
以致于大促开始了,最突出的不是客流问题,恰恰是货品这个最重要的资源不够,到时候一队人马捶胸顿足,后悔不迭。这世界上有一种痛苦不是顾客不买,而是要买没货!
在这里,光哥给你几点小建议,希望伙伴们自检一番,有则改之无则加勉,多一点重视就是对业绩多一份保障。
明确分类要货
明确分类要货,按照品类品牌或者门店陈列所在区域,将要货先分类,优先于活动品牌及引客名品,确保细化到单品。再责任到个人,这样可以把要货工作化繁为简,也便于店长检查,对于部分已经实现电脑根据数据自动要货的店,要特别注意。
电脑识别不了即将到来的五一预计客流,也识别不了五一期间你要做活动的品牌,所以在电脑逻辑推算出的要货单上务必要进行具体的手工修改。
在这里,光哥坦言,每个店因为品类倾向的不同以及活动侧重的不同,很难给大家明确一个具体备货销存的参照数据,但是当你带领团队足够重视,并且细化要货备货这个环节后,相信你会体会到弹药充足的那种踏实感。
当然,备货要考虑实际销售数量、要货时间、陈列数量和活动力度,但也要注意备货上限,不要造成门店的资金占用乃至后期的货品积压。
严格检查表格
表格检查很重要,一来员工只做你检查的事,有了检查的环节对于执行力的有效落地肯定有推动作用,二来也可以保障工作的严谨度。
不用什么高深技术的表格,简单来说,大促前备货表格就是梳理出你认为一定不能缺货的利润单品(活动主推)和广告单品(吸引顾客),以及迎合这个季节的应季产品的明星单品,然后统一制定表格。
根据同期数据制定本次要货数量,表格上要同时体现库存与销售及每次实际到货数量,这样每天梳理表格,可以不用面对庞大的全店单品,又可以有效保障店内黄金商品库存的充足。

沉着处理断、缺货
缺货,是个老生常谈的话题,包括五一后的改善工作。
俗话说,百密一疏,即使做了充足的功课,也有可能被五一随时突变的顾客带来措手不及,不过顾客购买力强是好事,问题是真的临时断货了,怎么办呢?
1.记得千万不要销售试用装。否则满足了一单销售,后面连让顾客感受效果的机会都没有了,如果货品临时卖断,且近几日无法周转库存。
首先一定要坚持保留住试用装,因为这类产品要么质量极好,形成了优质回头客,稳定回头客,保留试用装有助于培养更多顾客感受效果。
同时因为效果好,顾客稳定,不用担心老顾客跑单,这时候可以让顾客正常交钱,正常销售活动政策。然后留下顾客电话,通知顾客一周后来取货,并告知取货时会加赠小礼物。
这样不但销售可以“空手套白狼”,不影响业绩,更可以因势利导,让顾客真正感受到产品畅销,又在顾客一周后取货时创造了二次客流或者二次购买引导。
正所谓,塞翁失马焉知非福,就看店长你能不能临危不乱了。
2.光哥一直倡导少一些技巧,多一点真诚,所以不到万不得已,尽量满足顾客当时拿到货品的需求。
这时候除了后勤仓储系统及时补救以外,就要看你所在的公司的门店布局了,如果兄弟门店互相距离较近,并且确认对方有此单品,缺货方店长要及时安排店内新员工或者非销售高手的员工马上去取。
而支援方店长则需要有足够的大局意识,虽然这未必是你门店的业绩。但所有门店都是一个整体,成人之美才是店长工作的另一个挑战。在不影响自己业绩的情况下,尽力帮助兄弟门店,是每次大促时,光哥曾经的团队最让光哥欣慰的地方。
在此遥祝所有门店的店长,都有坦荡的胸怀,各店一家的格局,以及出手相助的豪情!
亲爱的光芒们,看了今天的干货,尽快行动,打一场有准备的战斗,光哥等你的好消息!

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