6月13日，由品观网（www.pinguan.com）主办的2016中国化妆品零售峰会（沈阳站）进入到第二天。
作为本场峰会的压轴嘉宾，品观网（www.pinguan.com）专栏作者、沈阳百穗咨询商贸有限公司总经理刘博以“组织结构建设在店务管理中的作用”为主题进行了精彩分享。
刘博指出，当下企业管理中存在着战略问题、组织结构问题以及利润分配这三个问题。以利润分配这个点为例，零售店在做促销活动时，“满100送100”，丝毫不会觉得心疼，但是如果是将员工的工资由5个点上升为8个点，一般都要犹豫很久。
刘博表示，“化妆品行业没有教科书”，完全靠零售商自行实践、摸索。引申至化妆品的店务管理，可以解读为六个要素：
一是战略定位，一家企业的战略定位决定了企业的属性，以及店铺的定位和形式，更关系着它是否可以成为当地零售连锁店的龙头老大；
二是组织结构，企业的组织结构可以帮助零售店快速扩店步伐，实现连锁的复制，从而产生规模；
三是运营流程，帮助店铺进行高效的管理，“不同的店铺，运营流程也是一样的”，方便运营管理；
四是品类规划，品类一定程度上决定了店内销量的增长，“很多零售店在护肤领域寻求增长，护肤品占比在40％－60%之间，销售额占比高达70%”，刘博预测，未来护肤品的占比会下降至30%以下；
五是品牌管理，关乎零售店利润的增长，刘博表示，一般的化妆品店老板在选择品牌时主要考虑品牌的知名度，利润和活动促销支持力度等。事实上，如果忽略品牌的质量问题，零售店本身也将很难发展起来；
六是装修与布局，关系着零售店内坪效高低。
在管理学中，组织结构指的是组织内部分工协作的基本形式或者框架，包含了单位、部门和岗位的设置、职责、权利以及岗位角色互相之间关系的界定。
如何确保“人人有事做，事事有人做”，组织结构又可以发挥哪些作用，促使企业的良性发展呢？
刘博指出，对于一家年销售额五六百万的零售店而言，如果在组织结构上有问题，那么它每年在商品浪费上的损失不会低于30万。
一般而言，不同的行业，其内部的组织结构也会有所不同。刘博认为，在化妆品行业可分为采购部、运营部、企划部和物流部4个核心部门，另外，还有财务部门、审计部门、人力资源及培训部门等补充部门。
刘博表示，在店务管理中采购部门可划分为核心部门，“不同于一般企业的采购部门只负责进货，我们规定商品从进到出都是采购的事情”；运营部主要负责销售任务的执行，研究消费者的喜好；企划部负责活动创意执行；物流部起着后勤保障的作用。
另外，在刘博看来，人力资源部在员工的管理上有一件不得不做的事情，“员工为什么来咱们企业可以不知道，但是员工为什么走一定要弄清楚”，弄清员工离职的真正原因可以了解很多事情，促使企业的良性发展。
刘博认为，店务管理中的组织结构有两个关键点，即人员的自我培养和认同人的价值，因此，组织结构发挥着复制、高效、专业、竞争和永动的作用。“一家真正做好组织结构管理的企业，不管离开了谁都能高速发展。”
2016中国化妆品零售峰会由品观网（www.pinguan.com）主办、赫拉HOLA主赞助，年度主题为“零售进化”。参与本场峰会的演讲嘉宾包括：品观网邓敏、欧莱雅斯铂涵、娇兰佳人蔡汝青、澳希亚胡殿良、阳狮杨正华、一号美店吴兆奎、恒美孙锡财、伊贝诗阳猛、美林美妆武清林、必汇美张照宏、葆荷冯翰毅、乐创仉连元、光合社叶光和麦穗刘博等重量级嘉宾，为大家带来零售智慧的分享。
如果您因故未能参会，请随时关注品观网（www.pinguan.com）沈阳峰会的现场直播【直播：2016年中国化妆品零售峰会沈阳站】。
