
如果要问在太原乃至山西,店铺数量最多的化妆品专营店是哪一个,答案一定是新高新。正式成立于1996年的新高新曾经引领了一个时代,也是大家心中公认的标杆。2016年在距离开出第一家店铺的第20个年头,新高新的掌门人潘涛在思索良久后,决定给新高新引入一些新的变化。
从单一集合店到多种店铺共同发展
近段时间,潘涛都在为几家即将开业的店铺装修的事情忙碌着。这是近两年来新高新鲜有的大动作。“这两年业界充斥着各种声音,有跨界的,有做小百货的,有做单品牌店的等等,形式很多样。
前两年化妆品店的发展方向我们看的不是很清晰,所以步子放得很慢。但是真正的化妆品店应该怎么走,什么样的店铺适合我们新高新的,是我们一直在思索的,”潘涛解释说。
这次在太原即将开业的一家商业综合体——新时代广场中,太原新高新将开出三家不同类型不同定位的新店。一家集合店新高新美妆,一家诺曼姿的单品牌店和一家韩品彩妆店。“在今年的调整后,我们要做一些我们能做的,在经过一段时期的小迷茫之后,我们的思路也逐渐清晰了。”潘涛告诉品观网(www.pinguan.com)。
目前,在整个山西省新高新有着110家店铺,仅在太原市就有60家新高新的店铺。但110这一数字并不是新高新的顶峰,在最辉煌期,新高新的店铺总数曾一度达到130余家,其中直营店14家。
而截至到今年5月,新高新的直营店只剩下4家。今年6月底新高新公司即将开出的几家新店,将是新高新对零售业态的新的探索。
潘涛坦言,新高新在发展的过程中也曾经走过一些弯路。比如曾经创办过子品牌店铺青春年华,想与原本的新高新店铺做成不一样的风格,进行差异化经营。但由于当时的思路并不是特别清晰,计划也没有完全落实,所以最后青春年华只是成为了门头不一样的另一个版本的新高新。
而这次的调整,相比较之前是经过良久思考和精心准备的。“今年的改变会比较大,不管是店面陈列还是在装修风格上,我们与必美进行了合作,新高新美妆集合店的变化将非常大。”潘涛介绍说。新高新的旧有门头也会被“Xingao新美妆”这样的店头所取代。
“新高新是在特定时期的产物,新高新在老一批的消费者中是拥有较高知名度的。换成新的店头既保留了原有的新高新也注入了一些新的元素,会更加时尚一些,也希望可以吸引更多年轻的消费者。”潘涛这样解释采取“Xingao新美妆”新店头的原因。
目前新高新新开的三家店铺,面积都在100平米左右。其中诺曼姿的单品牌店将主打深度体验服务,与消费者进行深入沟通和跟踪,为消费者打造一个身心灵驿站。韩品店则主打彩妆,将引入一个已在韩国开有60家店的新品牌。

>>青春年华是新高新的子品牌店铺,由于种种原因它与新高新差异化经营的定位未能实现,只是成为了门头不一样的另一个版本的新高新
据潘涛介绍,全新的新高新的集合店则主打经营国内性价比最好的商品,挑选最优秀的条码和单品在店内销售。“目前,新高新店铺的条码数在7000至8000个,以后我们会把集合店的条码控制在1500至2000个。”
潘涛表示,由于年代的问题,以前新高新对加盟店的管理相对来说比较松散,制度也有些陈旧。但随着新高新新的打板店铺的开出,新高新也将重新制定更加严格和规范化的店铺加盟管理规范,引进一些新的加盟并帮助原有的老店进行改进,并且适当的淘汰一批跟不上市场潮流的店铺。
对于诺曼姿的单品牌店和韩品彩妆店,潘涛表示这两种新的店铺模式,对他们来说也是一种尝试,潘涛希望通过对这样不同模式的探索,找出同类型店铺的生存空间和盈利模式。“这也可以给我们的加盟商更多的选择,让他们了解自己真正喜欢什么样的店铺,适合什么样的店铺。”潘涛告诉品观网(www.pinguan.com)。

做高性价比产品 多数产品不超过100元
“所有的从业者都希望有一个简单的适合自己的经营方式,以前我们的集合店做得太复杂。经营者管理着七八千个单品,不停地在担心什么样的产品会滞销,根本没有时间去思考一下零售的本真到底是什么,没时间去思考我们应该进什么样的产品,怎么样才能和顾客形成黏性。
大家都在忙着做积分换礼、换购抢购,这些手段的东西太多,但是真正战略性的东西太少。从前我们过多的去注重了技巧性的东西,很多本真的东西在丢失。”潘涛有些感叹地表示。
潘涛心中对零售本真的定义是,以最短的距离提供给顾客优质低价,并且是他们所需要的产品。“这才是零售店存在的价值,我们应该先回归零售的本真。而实际上,零售做好本真就好。”潘涛认为,“店铺都在做满多少送多少的活动,但是越是这样,顾客越会质疑,这个东西的成本到底是多少。”
“零售就是简单的会买和会卖,买进来好的产品,然后再把好的产品以合理的方式卖给顾客。”潘涛解释说,“会买就是要求商家在选择产品的时候自己去体验产品的好坏,会卖是思考这件产品以什么样的价格带给消费者,消费者会认可。这就是最简单最本真的东西,而不是去研究怎么样去秒杀,怎么样去吸引人气。这样的人气来了可能也是短暂的,过两天不做活动了,就没有人了。”
潘涛认为,零售最本真的就是顾客看到店里的产品,再看价格,如果可以接受,就把东西买走。“我们一直在思索我们适合做什么样的店,我们发现我们在这些年的过程中可能忘了初心。下一步我们的新高新集合店,超过百元的商品会非常少,我们基本会把商品的价格控制在100元以下,我们的商品都是低溢价率的产品。”潘涛称。
“新高新在最初创业的时候的定位,就是适合中等偏低收入的人群,新高新希望能为消费者提供性价比最好的商品。”潘涛表示。即将新开的新高新的集合店在品类上将主打专业的彩妆、护肤,并且会逐步提高彩妆的占比,向适合年轻人的轻、美、快时尚的产品去靠近,以前经营的生活用品洗护等在新店中将不会再有。
由于过去的新高新店铺大都是社区店或街边店,从未涉及过一线商圈。这次新高新一次性将在商圈开出3家店铺,且其中的集合店主营的都是100元以下的低溢价率的产品,面对记者询问的是否考虑过店铺能否生存下去的问题,潘涛给出了他的答案。
“看看名创优品就知道,它们都是开在商圈的一线位置,卖得也都是10块、20块的产品,但是他们的生意却很好。低客单价不是不行,我们取合理的利润。有数据显示,零售业态有35%的毛利,就是可以生存的。现在在SHOPPING MALL里,像优衣库、H&M这类的快消品牌,他们的价格也不高,但是他们生存的都很好,面积还越开越大。”潘涛解释说。
“这几年大家都在说生意不好做,但是实体店中能崛起的有一类型就是靠低溢价率,回归零售本真的业态。我只取我该取的利润,在我的店里永远不会有零售价是进货价翻一倍或者两倍的产品。优质低价才是零售的本真,而不是去做一些花哨的活动。”潘涛告诉品观网(www.pinguan.com)。
潘涛认为,品牌把溢价率加到消费者身上,是因为很多钱花在了跟顾客没有太大关系的地方,比如渠道中的一些环节,但这些并不会对顾客使用产品带来好处。6月底即将开业的新高新的新的集合店,将会绝对控制商品的溢价率,“如果实在控制不了有些品牌的溢价率,我们可能会选择把它清除出去。”潘涛对控制溢价率的决心可见一斑。






