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4月27日,中国化妆品零售峰会(郑州站)进入第二天。知名化妆品零售专家仉连元以“夯实企业基础”为主题,为大家带来组织部门关键制度流程的分享。

仉连元谈到,自己做了15年的多品牌店,但是作为多品牌店的“老司机”,却缺乏单品牌店运作的思维经验,从传统零售到如今多品牌店和单品牌店齐头发展,如何增加客流量,是大家共同关心的问题,更好的产品、更好的服务都是最基本的出发点。

他介绍了自己近期读的一本书——沃顿商学院市场营销学教授大卫·贝尔的《不可消失的门店》,并从这本书中提炼出对零售行业有很大启发的6大观点。

其一,零售业的本质就是满足消费者购物、社交和娱乐三方面的体验需求。消费者始终是零售业的核心,如何把握消费者,通过与消费者的社交活动,为消费者带来亲切感和信任感,是零售需要重视的。此外,产品设施服务要有趣,以此为卖点来吸引消费者。

其二,零售业的根本始终是这三点:1.好产品;2.有竞争力的价格;3.优质服务。

其三,门店在日新月异发展的同时也存在诸多问题:1.缺少产品或服务的差异点,千店一律是当今门店的最大问题之一,我们要做不同,而不是第一”;2.缺少可以向消费者讲述的故事,一个门店、一个品牌,都有其独特的背景和经历,这是门店无价的财富。

其四,就传统零售来,门店仅仅只是起着承载传递信息和储存商品两个功能;储存商品对于很多门店来说还很陌生,但是却很有必要,帮助消费者储存商品,从而使消费者对你产生信任感,无形之中产生购买欲。

其五,仉连元认为,对于现代零售,线上+线下组合成为一种必须。线上产品进入线下是很有力度的,反之却很困难,归根结底,还是思维的问题。线下产品想要寻求商机,必须提供更完善的服务,比如线下产品体验、咨询专业人员的建议、做出购买决定、选好商品、快递到家等。

其六,在未来,最强大的零售公司应该是平台型的科技公司。仉连元讲到,现在的互联网技术和信息管理与各行各业已经紧密相联、不可分割。零售产业也要抓住科技这个点,借助科技来进行集约化管理,以此来提高效率。

那么,当新的合作方式出现或者有好的服务,是拒绝还是拥抱呢?答案不言而喻。仉连元讲到,我们今天的零售峰会就是一种合作分享的平台。

这6个启发又能为我们企业带来什么思考呢?1.考虑将实体店价值最大化;2.考虑搭建好线上模式,让消费者在现实、虚拟两种环境下都能获得无缝、独特、满意的体验。3.考虑如何突破“搜索阻力”“位置阻力”。

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仉连元表示,现在很多企业老板都会说累,为什么会累?关键在于企业组织流程出现了问题。他指出,企业老板要认识到3个方面:

1.一个人会走得更快,一群人会走得更远,建立组织是非常必要和迫切的,是企业发展的必经之路。组织不是一天形成,组织也不受人数的局限,关键在于核心人员目标统一,形成协作发展。

2.实现企业从人治到制度流程、文化控制的升级转变。

3.组织工作有五大原则:目标统一、权责对等、分工协作、最少层级、适当授权。

此外,企业也要大力关注一直在门店第一线服务的员工,对于其岗位的管理要有要求:

1.BA任职要求的把控,主要包括学历、年龄、性别、相关工作经验。

2.对于员工的岗位职责的重视,包括主要工作内容描述。

3.岗位关键制度与流程的完善。制度实质上是要求和标准,在一个系统之中,重要的是岗位的直接领导人是谁。

4.对于管理岗位而言,最关键的是制定考核指标。考核指标的制定,对于促进门店人员的动力不容忽视。

除了岗位管理外,对于企业的组织流程,仉连元也举了4个例子来更进一步说明:

1.商品采购部门关键制度流程。商品采购流程的明确,在上方便老板沟通,在下便于管理下级,所以采购的流程是优化企业管理的关键。

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2.商品采购部门关键考核指标。商品采购部门关键考核指标是直接进行工作的标准,考核指标是多样化的,不仅关系到销售业绩,还有关系到库存周转率。

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3.零售部门关键制度流程。零售到底难不难?很难,哪个环节都可能出问题,所以关于零售部门的制度管理尤为重要,任何流程都不能出问题。

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4.营销企划部门关键制度流程。一个组织的力量是强大的,从企划预算到DM单策划制作,都是一整套制度流程运作的结果。

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最后,仉连元表示,企业都是按制度流程来进行工作的,并不是依靠某一个人。在所有流程中,一个企业要成长,就需要建立企业框架,一个思考的框架。