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4月27日,中国化妆品零售峰会(郑州站)进入第二天。光合社创始人叶光以“敬畏消费者 关注品类增量提升”为主题进行了分享。

叶光首先指出,今年化妆品零售有所回暖,这不仅是经济的回暖,也包括化妆品零售从业者在经营调整上所做的诸多努力。他认为,零售回暖的核心,是要重视消费者需求,从根源上解决与消费者的关系,从内心深处敬畏消费者。

叶光非常赞同中国知名品牌战略公司华与华的一种理念:“永远不要想消费者忠于你,反过来,是你时刻要忠于你的消费者!消费者没有任何义务忠于你,你有全部责任忠于消费者。”

在他看来,所谓新零售,就是持续性利用新思维、新技术满足消费者不断更新的需求,也是一种忠于消费者的方式。当然,忠于消费者,不等于讨好消费者,所谓的满足也是一种预见,即是要想在消费者前面。

如何理解对消费者需求的满足

那么,化妆品店到底需要满足消费者怎样的需求呢?叶光认为,一是满足符合店铺定位的客群需求,二是满足趋势下的品类需求。

他指出,在满足顾客需求上,可以将一些简单的招数运用到极致,如抓住顾客敏感的品牌、敏感的价位、敏感的卖点。比如在河北市场,消费者更敏感的可能是雾霾,需求的是防霾产品。

叶光表示,可以从两方面来看消费者需求:刚性需求与消费者传播。以洗护品类为例,刚需品类下的洗护增量可从人群赠量和份额增量两个层面来推进。

何为人群增量?即吸引更多的顾客到店,并关注洗护品类。而份额增量,则是指让顾客购买更多洗护品类。叶光建议,化妆品店在经营洗护产品时,可以先把利润放一边,需要关注的应该是影响了多少人,有多少人购买、连带率有多高等,因为化妆品店的洗护品类是要跟超市抢客流。

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以16个服务小细节进行突围

对于化妆品店如何在竞争中突围,叶光给出了自己的观点,他表示,化妆品店经营者应该走到消费者当中去,让消费者记住自己的店,记住是谁卖给他们产品。

“消费者记住我们的店,比我们记住消费者还重要。”叶光举例到,四川的消费者很多只会记住金甲虫,却不一定会记住金甲虫里面卖什么。屈臣氏也一样,很多消费者会说“我要去屈臣氏买东西”,这与去其他店铺主要是找自己需要的品牌有很大区别。

那么,如何让消费者记住我们的店呢?叶光表示,目前的常规销售模式是活动加服务,有很多店热衷于打价格战。事实上,价格战的核心应该是围绕性价比和口碑认知的精准打击,是要让顾客知道店内产品是有多便宜,因而,对比折扣前后的价签要比单一定价的标签更有效。

他指出,不少店铺服务的方向是错的,属于劳民伤财的体力活,比如让顾客长时间躺在店内休息,把顾客购买的产品寄存在店内,让其随时来体验等,取得的实质效果并不大。为此,叶光特别给出了16个服务小细节的建议:

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产品服务化提升店铺经营

当然,洗护品类以后肯定也会衍生出一些服务。叶光认为,产品服务化不应该是体力上盲目的付出,要树立自己的差异化,而差异化又体现在项目和服务上。比如店内是否有丰富的体验项目,是否有充分满足顾客需求的服务。

在产品服务化上,叶光表示可以采取品类突围的方式,挖掘服务真正的附加值。具体到洗护品类上,可抓取消费者洗护痛点,对产品进行专业表示,提升展示效果;同时聚焦痛点,做好精准连带以及数据分析。

他认为,最好的店铺经营者是让消费者考核自己,比如吸纳优质顾客、黄金会员的意见。这一类顾客,包括对门店有强烈认同感,对经营品类有较高认知度,对效果在意度高于价格敏感度,对身边人有良好传播口碑,乐于沟通,回店频次高的顾客。

而除了深度挖掘顾客需求和顾客感染力外,也要对顾客进行细分,实行分类维护、跨品类推送。