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CS店在这里都活不下去 他却逆势9年开35家店

零售 殷桂林  ·  2017-08-31
2008年才进入这个行业的“后来者”刘斌是如何逆势迎头赶上的?

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“贵阳乃至整个贵州的化妆品市场落后发达省市至少五年。”这句话出自贵阳美茗枝化妆品连锁的创始人刘斌。

贵阳市,贵州省首府,因地处中国西南,交通闭塞,经济水平常年排在全国末位,其化妆品市场的发展一直比较落后。不仅如此,由于贵阳的百货、商超等渠道相对强势,加之化妆品的消费市场还未完全被培养出来,导致其化妆品专营店的生存空间非常小。“贵阳的CS店不容易存活,贵州其他地区许多做得好的店,都不会选择在贵阳开店,即使开了,后期也慢慢退出了这个市场。”刘斌告诉品观网(pinguan.com)。

然而,就是在这样一个落后的市场上,刘斌却能带着美茗枝逆势前行,从2008年的第一家店,到如今的35家直营店,遍布贵阳、安顺、凯里、遵义等4个市区,2016年美茗枝总体销售额接近4000万元。

他是如何打破这种困局,迎难而上的呢?

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另辟蹊径 以韩妆为突破口

刘斌2008年才开始开店,相比绝大多数的70后入行者,这个时间有点晚,但事实上,虽然他之前没有涉足化妆品行业,他的老婆却有着多年的雅芳工作经验,而开店也是老婆给他的建议。

尽管从这个层面上看,刘斌或许跟化妆品行业有点“沾亲带故”,其实刚开始开店时,刘斌同样遇到了很多困难,最大的困难就是:拿不到好的品牌资源。

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“2008年,我刚进入到这个行业,想要拿国内一线品牌非常难,也没有大品牌愿意与我们合作。”刘斌坦言。

正是由于这个原因,刘斌把目光放到了国外品牌上,以韩国品牌为突破口,选择菲诗小铺、思亲肤、谜尚等品牌,将店铺定位为进口品集合店,聚焦18~35岁的年轻群体。

在化妆品市场尚未发育完全的贵阳市,将店铺定位为进口品集合店,不得不说,这在当时是一个非常大胆的举动,不过,刘斌却有自己的思考。

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在他看来,贵阳CS店的品牌同质化现象非常严重,大多数店都是卖那些耳熟能详的几个品牌,而店铺为了销量,常常打价格战,最后的结果是两败俱伤,所以“美茗枝要生存,就得另找出路”。

另一方面,2008年正处于互联网兴起之时,大量的韩剧通过互联网进入中国,擅长营销的韩国化妆品牌也随之进入中国消费者的视野,菲诗小铺、谜尚等品牌都打下了一定的粉丝基础。

趁着韩品风靡中国的东风,美茗枝迅速在贵阳市打开市场。尽管今年受政治事件的影响,韩国品牌的销售下滑不少,但刘斌直言,仍然不会选择市场上同质化的品牌,未来他还要做进口品店,想引进一些手续齐全并且品质好的日本品牌。

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适时转变思路 小店变大店

目前美茗枝大店面积在70~80平米,小店面积在30~40平米,绝大多数店铺都是大店的模式。然而,2008年刘斌创立美茗枝时,却是定位做小店。

刚开始定位小店并不难理解,当时刘斌的品牌资源并不丰富,加上选址都是紧挨大型超市,成本相对较高,对一个刚开店的人而言,选择开小店风险更小。

然而,在近两年生意越来越不好做,各种房租、员工酬劳都在上涨的时候,刘斌却热衷开大店,这是为什么呢?

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刘斌对品观网(pinguan.com)解释到,他转变思路开大店是基于两点原因:

第一,大店更好做品牌和品类的管理。由于美茗枝90%都是韩国品牌,而在刘斌的理念里,经营韩国品牌要注重产品的陈列,大店更好做产品的陈列,并且店铺面积大了,可以陈列的品牌也越多,消费者的选择面也更广。

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第二,大店可以降低人工成本。刘斌告诉记者,以前他有两个40平米的店,需要配置8个员工,但现在开一个80平米的店,配备6个员工就可以。

“当店铺的选址、选品及促销等方面到位,80平米的店比40平米的店的销售情况要好得多。”刘斌表示。

卖货与服务如何更好兼顾?

虽然开大店减少了一部分员工,但美茗枝一对一的服务精神仍然存在,“快销式的卖货很重要,对顾客的服务也很重要,这两点要兼顾。”刘斌强调。

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如何给消费者提供好的服务?刘斌要求店员要做到两点,即专业与精细。在专业上,美茗枝与专业的美容项目合作,让员工学到专业的美容护肤知识,同时在店铺配备医学仪器,让消费者在购买产品前,能清楚自己的皮肤状况,以便选择适合的产品。 

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而精细上,则是对美茗枝的会员提供精细化的服务,将会员分为A/B/C,区别重点会员与非重点会员,要求员工把握好重点会员,同时还要不定期对会员进行回访,了解他们使用产品后的情况,方便下次进店给他们更好的指导。

而在卖货上,刘斌认为,货卖得好不好主要取决于货品知否对消费者的胃口,特别是美茗枝的货品是否能够抓住80、90后的消费者。

在这一点上,刘斌充分放权给自己的采购团队,他坦言,美茗枝的采购团队平均都比较年轻,深知年轻人的喜好,并且采购团队也经常向小红书、小美诚品等新兴平台取经,参考它们的推荐进行采购。

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尽管如今线上对实体的冲击非常大,不过,刘斌认为在品牌统一价格后,电商的优势也不在了,并且网络假货也大量曝光,而美茗枝却能保障消费者的利益。

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