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直击美博会|妍丽/蒜苗/唐三彩教你怎么干新零售

零售 童婧宏 资深记者 ·  2018-03-10
实体店如何搭建新零售场景?怎样基于消费者需求实现线上线下融合?

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3月10日—12日,第48届中国(广州)国际美博会在广州中国进出口商品交易会展馆A、B、C区和南丰国际会展中心隆重举行。

如果说前两年,新零售还是一个很抽象的词汇。随着虚拟试妆、无人贩卖机、品牌快闪店等新技术、新场景的风行和线上线下营销的进一步联通,如今,新零售概念已经渗透到化妆品行业的方方面面。

可以说,是品牌、零售商和消费者的诉求变化催生了新零售思维,继而引发了一系列商业变革。而创造或售卖顾客喜欢的品牌和产品,是新零售的实质所在。

实体店如何搭建新零售场景?怎样基于消费者需求实现线上线下的融合?由美肌工坊总冠名的第四届美动中国新零售大会于10日下午在广州朗豪酒店举行,500多位代理商和实体店、供应链等方面的业界精英齐聚一堂,分享新零售干货。

以客为先 少点套路多点品质和品味

你认识你的顾客吗?未来的顾客只会在线上消费吗?顾客都喜欢买打折商品吗?

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中华全国工商业联合会美容化妆品业商会会长马娅

中华全国工商业联合会美容化妆品业商会会长马娅在大会致辞中指出,无论零售行业的趋势如何变化,顾客或者说客户都是永远的核心。以客为先,正是本届美动中国新零售大会的主题。

妍丽集团控股有限公司CEO朱虎诚表示,所谓新零售,客户是核心标的。企业的决策层面最优先考虑的应该是客户利益。他分析,现代女性是感性消费的“女王”,她们引领着新的消费潮流,喜欢漂亮、有趣、个性的感性消费。

自2013年开出第一家店,实现从代理商到零售商的转型,到进入百强连锁、成为四川十大化妆品店,四川蒜苗品牌管理有限公司总经理陆永峰坦言,“以客为先、以人为本”是蒜苗得以迅速成长的关键。

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广州比邻超市连锁有限公司培训总监赵蓉

广州比邻超市连锁有限公司培训总监(原7—11连锁便利店培训部部长)赵蓉指出,新零售的一个重要环节是线上线下的融合,而 “客类管理”将会是其中的核心。

赵蓉表示,2018将是零售格局变化剧烈的一年,情感成为营销关键。想赚顾客的钱,必须先了解顾客的心。在了解顾客的显性需求、潜在需求、个性需求的前提下,开展产品优化、打造差异化特征是新零售条件下店铺升级的关键。

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妍丽集团控股有限公司CEO朱虎诚

零售行业还有一个误区就是全面迎合90后、千禧一代的消费偏好,朱虎诚对此表示不认可。因为每个店铺的定位都不相同,一味迎合某个群体很容易出现问题。成功的店铺要有独特性,能够帮助甚至引领顾客的消费需求。

他举了个例子:今年“三八节”妍丽卖出的产品中30%都是安瓶、精华类,而在去年这还是很难销售的品类,在短短一年顾客的消费习惯和趋势已经升级。只有跟上消费者的变化,才能算是跟上了新零售趋势。

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美肌工坊创始人谢彦君

“面向85/90后互联网新消费女性进行消费需求的分层与细化,是新零售环境下品牌和零售升级的核心。”美肌工坊创始人谢彦君介绍,小而精、小而专、小而美以及快捷、智能、科技、透明既是智能时代下的新消费场景要素,也是美肌工坊的场景定位。

未来零售界比拼的是品牌力和服务力

如何在店铺经营的不同阶段,让尽可能多的目标顾客得到需求满足?专业度和服务力是两大要素。

沃尔玛、家乐福这类传统企业的客户在流失、有些不轻易打折的企业,如宜家、MUJU、ZARA、丝芙兰的客户群体却在增长。朱虎诚指出,这证明实体零售店还大有可为,怎么服务客户才是行业分水岭。

“新零售与传统零售不是新旧之争,而是服务水平之争。”赵蓉强调,亲切的笑容、文明的语言、利索的动作、干净的仪表都是化妆品从业者的服务标准。未来零售行业比拼的一定是服务能力。

微海(海底捞)原核心成员缪立汝介绍,他要求员工把顾客的每一件小事当成自己的大事来完成。以主动、热情、耐心、周到的态度来为客人提供服务。这一准则运用到化妆品行业同样有效。

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四川蒜苗品牌管理有限公司总经理陆永峰

陆永峰则表示蒜苗从第一家店开始,就确定了“30分钟快美容“的经营模式,也是四川首家以体验为主要销售手段的化妆品连锁。2016年之后,蒜苗确定了“快美容集合店”的定位,同时不断践行着店铺年轻化和跨界营销方式。

不论是店铺年轻化、跨界整合还是场景化营销,本质上都是服务升级。朱虎诚也指出,精确的满足顾客的真实需求是“以客为先”在服务层面的落脚点。其中,提高店铺的品质和品味是打动目标消费者的关键。 

朱虎诚强调,新零售环节环境下的“好服务”有四大关键点:

其一、零售店要组织一盘有价值、有特色的“货”。其中包括但不限于代表性的产品、新产品和热点概念产品、季节性产品以及独特创意产品。

其二、要提供体验式服务,为消费者打造没有隔阂、没有购买压力的空间;并举办不同形式的活动,为店铺营造新鲜感。

其三、掌握服务技术与标准。以妍丽的服务理念为例:用心接待好每一位顾客、真诚邀请顾客坐下来体验、推荐最适合顾客的产品、帮助顾客解决肌肤问题。

最后、要开展一定的感性营销,运用店员的专业度和服务力,帮助顾客成长。

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圆桌对话

在会议尾声,全球时刻创始人兼CMO陈科强、MsssThinker CEO赵静、唐三彩化妆品连锁店铺事业部副总经理高金峰、美肌工坊创始人谢彦君等嘉宾还开展了一场以“日化零售如何满足新消费需求”为主题的“圆桌对话”。

高金峰介绍,唐三彩将在丰富店铺产品种类的同时,把线上会员导入到线下服务体系。并基于移动互联网趋势、实现线上和线下的联通和落地。同时,唐三彩的体验方式也随着顾客需求在迅速升级。

感知顾客、真诚为本,少点套路、多点品质。新零售消费趋势并不是神秘不可捉摸的。在拥有优质产品和服务的基础上做到以客为先,目标顾客也必将以你的店铺为消费选择之先。

周户春白学军王会红常亮张青黄腾黄浩荣李涛史立勇梁永宇...   等2733人看过此文章

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