*这是品观APP《自在》栏目2020年第18周的推送

作为一名主厨，失去味觉是不可想象的灾难，然而，芝加哥餐厅阿里尼的主厨格兰特·阿卡兹因为癌症，在失去味觉的一年中却获得了新生。

以前，作为主厨，他习惯发号施令，厨房里的每一个人按指令递上食材，主厨尝过以后再指导烹饪。

失去味觉后，阿卡兹变得特别脆弱，某种程度上可以说是完全无助，这个时候，他必须尊重和信任他的伙伴。而他的味觉从完全失去到慢慢恢复，又让他对味觉有了全新的理解。阿卡兹感慨，失去味觉的一年，让他成为了一个更好的主厨，一个更好的领导者，一个更好的人。

格兰特·阿卡兹

我想象的画面是，格兰特·阿卡兹从自己身体里抽离出来，如旁观者一样，看着自己细细体会味觉一点一点恢复的过程；因为脆弱无助，在依赖他人中，重新看见了他人，并重建与伙伴的尊重与信任。

患病将格兰特·阿卡兹的人生归零，而格兰特·阿卡兹以旁观者的姿态认真体会了一种新生。

这让我想起梁冬最近的一句招生文案，“终于成熟到可以年轻的地步”。梁冬有个太安私塾，每年收一期学员，六年来发展出了一套美好的生活哲学和学习方法论，其实就是梁冬身体力行探索生命觉知的分享。

梁冬是可以旁观自己的人，他对生命充满好奇，他喜欢见智慧的老人，从中国传统文化切入，再走进生命科学、哲学、艺术、宗教等不同的学科里找答案。

梁冬

“成熟到可以年轻的地步”，我理解的是，年轻是一种新生的体验，人生下半场，终于懂得随时抽离自我，做一个旁观者，与自己保持一定的距离，细细体会、观察自己生命成长的过程。就像格兰特·阿卡兹一样，重新体会味觉和生命重生的过程。

70年代生的人特别有同感，少有人很清晰地在规划好的人生上行走，大部分人生的上半场都是懵懵懂懂。

被父母的要求，被社会的游戏规则裹挟，无意识被动地走到了当下，年近半百，人生不论成败，一定会在某个时刻，突然有一个自我抽离出来，质问人生动机：“你到底要过怎样的生活？”

疫情突然按下了暂停健，禁足在家的时间，相信会有很多人向自己发出了这样的质问。所以，今年会有很多人换一种活法。

人生不仅仅只有一出戏，很多时候，我们是活在一种惯性里，自我是一个更强大的惯性，抽离自我，以旁观者的角度看自己，本质上是通过不断审视自我，在动态中认知自我。

旁观者视角也是一种心理疗法。面对困境，当你抽身出来，站在旁观者的角度看时，你知道任何问题都会过去，困境也好，坦途也好，都只是人生的一个过程。所以，做自己人生的观众，与自我保持一定的距离，就能做到得意不忘形，失意不失态。

旁观者是生命觉知的起点，是从无意识人生走向有意识人生的开始，是生命新生的状态。所以梁冬说：年轻是一种选择。年轻是变得更加开放、更加敏感、更加勇敢，可以勇敢地接受和拒绝；年轻是仍然有一团对自己生活热爱的熊熊烈火，随时可以让自己成为一个全新的自我。