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【直击零售峰会】冯建军解密唐三彩等浙江三大店

品观APP原创 陈晓梦  ·  2015-11-03
《化妆品观察》主笔、广州冯建军营销策划有限公司总经理冯建军选择了唐三彩,浙江全雅和宁波焕美妆园这三家代表性的优秀案例对零售新趋势进行了深剖。

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11月3日,由品观传媒主办的2015中国化妆品零售峰会(杭州站)如期举行。《化妆品观察》主笔、广州冯建军营销策划有限公司总经理冯建军以“从浙江优秀连锁案例来解读零售新趋势”为主题进行了分享。

演讲始伊,冯建军透露,此次零售新趋势的分析源自其亲身拜访浙江省12座城市中具有代表性零售商、代理商和品牌商所得。演讲中,冯建军选择了唐三彩,浙江全雅和宁波焕美妆园这三家代表性的优秀案例进行了深剖。

众多周知,唐三彩由掌舵人周彦鑫创立于2004年,员工人数超过2200人(前后台比例为10:1),并以体验服务与商品选择为其核心竞争力将店铺扩张至450家,其中门店数量6年间(2009年-2015年)翻了18倍,一举成为浙江省唯一一家实现了跨区域发展的化妆品连锁店。

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那么,唐三彩跨区域成功的要素是什么呢?

冯建军认为,首先,这源自于唐三彩清晰的店铺定位。主打年轻、休闲、时尚的专业美妆体验店,并以“名品+独家”和“人气+明星”进行产品组合来解决门店来店人数。

其次,源于唐三彩的团队建设贡献。2014年至2015年间,唐三彩的店铺数量翻了接近1倍,随之,唐三彩当机立断将前、后台的员工数以10:1的比例及时进行了扩充。

最后,来源于战略合作伙伴的支持。自有品牌销量贡献了整店的25%,利润贡献率达到50%,为唐三彩提供了强有力的支持。

提及浙江省的化妆品店,除唐三彩色,全雅便是不得不提的零售终端店之一,全雅由掌舵人茅水华创立于2001年,在杭州、嘉兴和湖州三座城市成功扩展至43家,以其明确的店铺定位,精耕一隅之地的扩张策略在浙江省占据一席之地。

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在冯建军看来,全雅的成功,一方面得益于其进行了明显的商品陈列分区,整洁而又丰满的货架陈列以及自然统一的商品色彩过渡。另一方面则是全雅明确的人员晋升机制,员工从初级营业员成长为店长,至少要经过6年相对应的考核才能完成。

除了唐三彩与全雅这样的知名大连锁,冯建军紧接着又深剖了一家件单价仅17元——20元、重视小品类管理的名不经传的化妆品店,它便是2010年由段纬国创立的焕美妆园。

焕美妆园起家晚,件单价低,这是其显而易见的竞争劣势。基于此,冯建军将焕美妆园2014年5月—9月与2015年5月—9月的各项业绩同比进行了分析,从而得出:当件单价下降时,客单数与客单价都呈正增长态势,从而影响销售业绩的高低。因此,冯建军认为焕美妆园采用的是薄利多销的经营策略。

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冯建军透露,零售寒冬期间焕美妆园的营业额未减反增,12家直营店年销售额达3500万,其中的经营秘诀存在于焕美妆园的斗柜、地堆与开架区中。

在焕美妆园的斗柜商品中,超70%的商品价格在10元以内,其中1元商品占比较高,以“低价、薄利、多点陈列、多排面”为聚焦原则,而这些低价的产品多为消耗快、复购率高的生活家居用品。在焕美妆园的地堆与开架中,以中低价位的产品锁定大众消费者,开架区则以彩妆流通品为主,地堆则以大堆头、促销价、显而易见的陈列方式向消费者诉说产品。

据冯建军透露,焕美妆园的浴巾堆头月销量达2000条,单店净利润达1万元。

从以上分享的3个案例中,冯建军开始思考,化妆品零售终端面对最大的问题是什么呢?

冯建军认为,主要是消费者断层,来客数大幅度减少和年轻消费者不进店。那么,化妆品店如何来进行引流,目前的发展瓶颈在哪里,如何在困境中生存下去,将是当下零售的新趋势。

2015中国化妆品零售峰会由品观传媒主办,纽西之谜主赞助,年度主题为“新消费时代”。参与本场峰会演讲的重要嘉宾包括:广州娇兰佳人董事长蔡汝青、上海丽人丽妆CEO黄韬、杭州悠可董事长张子恒、妍丽化妆品(中国)有限公司总经理朱虎诚、行业资深营销专家冯建军、店长之家“光合社”创始人叶光、亚缇企业董事长刘晓坤、移动电商平台“有蜜云店”CEO张武功、奥洛菲集团董事长何国光、活泉国际CEO马晓宁等。

如果您因故未能参会,请随时关注品观网的会议跟踪报道。

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