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25年老店让43家门店都赚钱 秘诀竟是卖纸品?

零售 尚晓琪 记者 ·  2017-11-28
如今,丽华已经拥有43家门店,俨然成为宁乡化妆品零售行业标杆。

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在全国范围内,湖南经济表现并不算特别出彩,不过,却诞生了众多规模与实力都令人称羡的化妆品连锁,比如八田日和阳光名妆。而在靠近长沙不远的宁乡市(今年由县升级为市),也盘踞着一个低调的行业翘楚,它就是丽华化妆品连锁(以下简称丽华)。

丽华的历史要追溯到1993年,这一年,其创始人任丽华在宁乡开出了第一家门店,正式进入化妆品零售领域。如今,丽华已经拥有43家(直营33家,加盟10家)门店,俨然成为宁乡化妆品零售行业的标杆。

在浸淫化妆品行业二十五载的任丽华的带领下,丽华由一家无人问津的小店,变身规模较大的连锁,并从宁乡走向全国。尤其令人惊讶的是,所有门店竟无一家亏损。即使今年受到洪灾影响,10余家门店受灾,直接损失达300万以上,丽华也能凭借其强大的生命力快速地挺过来。

这种强大的生命力到底源于何处?无一亏损的背后,任丽华又有哪些绝招呢?

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纸品竟放背柜区 仓库占近三分之一

宁乡作为百强县,乡镇和县城的经济发展较为均衡,因此,无论是当地的县城店还是乡镇店,产品结构布局并无明显区别,但如果仔细观察,会发现丽华具备一个非常明显的差异之处,那就是纸品的占比相当大。

在品观网(pinguan.com)记者拜访任丽华时,丽华办公区楼下的仓库早已空空如也,问及原因,她表示:“旧仓库只有几百平米,已经容纳不下更多货品,现在搬到一个近2000平米的仓库。”

原来,在很多门店毫不起眼的纸品,丽华竟需要拿仓库三分之一的空间来容纳,由此可见丽华对纸品的重视。而纸品的销售数据上也令人惊喜,虽然条码数屈指可数,但其订单渗透率却超过3成。

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丽华化妆品连锁创始人任丽华

小小的纸品竟有如此大的能量?据任丽华介绍,在纸品还经常被化妆品店拒之门外时,她就率先将纸品类搬到了丽华。任丽华笑称,当时很多同行都说我的店像个杂货铺,事实证明,纸品类在门店可不是一个“小角色”。

如今,在任何一家丽华的门店内都可以看到大量的纸品,除了堆头和角落外,它们甚至还被摆在位置较显眼的背柜上,按照门店空间的不同,卫生纸能占据2~3个背柜,卫生巾则能占据1~2个背柜。

对于纸品类为何能在丽华取得成功,任丽华给出了解释。

她认为,纸品是每个家庭都需要的,一提12卷的卷纸可能只够一个家庭用一个月,也就是说,如果养成顾客消费习惯,顾客的返店率至少能达到一月一次;

其次,多年来,顾客在丽华购物已成习惯,并且多年来,任丽华尤其注重控制成本,丽华的纸品价格鲜有上涨。

由于表现突出,纸品已成为丽华店内除护肤、彩妆、个护等品类外的又一主力品类。不仅如此,为一站式满足顾客多方面需求,丽华还增加了家居类,包括洗衣粉、香皂、保鲜袋、毛巾等日用品。任丽华认为,这些日常所需,消费者购买频率高,大大提升了她们的返店率,无形中可带动店内其他品类的销售。

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门店缺乏年轻消费者?我只抓核心客群

从纸品的表现和受重视程度不难看出,丽华在产品的选择上更侧重于大众化,面向大众消费人群。所以,和许多县城店面临着的问题一样,丽华也缺乏90后年轻消费群体。不过,任丽华对此并不以为意,她始终认为,没必要去刻意迎合这一类消费者。

任丽华不是没有尝试过,去年丽华就引入了两个当下大热的面向年轻群体的进口护肤品牌,本以为借助品牌能够俘获一些年轻顾客,结果却事与愿违。或许是因为水土不服,这两个品牌在门店的表现始终平平,最终只能被撤下。

如今,任丽华已经转变了思维,她认为,宁乡的年轻群体毕竟是少数,门店在早期经营中积累的稳定客群几乎都是70后、80后,既然目标顾客群稳定,自然也不必跟风往年轻化的路上去走。

鉴于主力客群的特点,丽华的定位偏向于中低端。任丽华深知,自己的客群消费能力一般,因而店铺选品首先要追求性价比,其次,品牌一定要与宁乡市场的需求相吻合。目前来看,由于县城市场的消费和品牌认知有限,丽华门店内最受欢迎的依旧是国产品牌。

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在经营国货上,丽华经验颇丰,不仅是玉兰油在宁乡的独家经销商,也拿下了美肤宝、花肌粹、珀莱雅、真丽斯等品牌在宁乡市的独家经销权。此外,丽华由于多个品牌经营得当,还得到不少品牌方认可,获得了卡姿兰全国百万销量名店、蓝秀优秀经销商等荣誉。

如今的丽华在宁乡市被广泛认同,而任丽华,则是这块招牌的代言人。她表示:“现在进店顾客关心的问题已经不是有没有假货,而是什么时候有折扣,能不能有赠品。”

为了回馈消费者,任丽华每个季度都会购买一批抱枕、拖鞋、暖手袋等应急产品放在门口的折扣区,低价让利给消费者,这类产品一经引入,就受到顾客疯抢,吸客效果非常好。

在加速开店的同时 要做到每家门店都赚钱

虽说丽华是1993年开店,但实际上,一直到2002年才开出第二家店。随后拓店速度逐渐加快,仅今年一年就开了10多家直营店。随之,团队规模也越来越大。

如今,丽华的团队早已成为一支正规军,采用了管理机制,引进了不少新鲜血液,任丽华只需要来把控大方向即可。

值得一提的是,虽然开店速度加快,但单店质量仍然保持得很好。任丽华饶有信心地表示:“我的每一家店都赚钱,不赚钱的店不会开。”那么,在开店之前,该如何预估这家门店将来会不会赚钱呢?

除了有25年零售经验的加持,任丽华很多年前的工作经历,对她准确预告门店未来同样有不小帮助。原来,在创办丽华之前,任丽华还做过会计,并且参与了肯德基的选址项目。由此,丽华门店的选址和管理,她要求也都要按照肯德基的标准来进行。

在选址之前,首先需要观察的就是人流量,任丽华会专门派人去选址点蹲守统计人流量,并确定哪类人群居多。此外,还要考虑房子是否可以长期租住,以保证门店可长期稳定运营。

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前期的准备工作完成后,即可根据人流、房租、人员成本、毛利、相关让利活动等参考数据,来确定门店需要多少营业额才可能保证赚钱,如果最终预测结果未能达到可赚钱的标准,就放弃开店。

“现在,我们的运营经理都知道开店前三天做活动的营业额能达到多少,估算的数据和最后呈现出来的营业额相差一般不超过1000元。”任丽华颇为自豪地表示。

从开店时间来看,丽华无疑是湖南地区最早的一批老店之一,但从以上经营思路来看,却不像很多老店一样陈旧落后,而是充满了对市场的感知和掌控。能够做到所有门店都赚钱,丽华的这一点,值得很多化妆品店学习。

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